Оглавление
Novak Djokovic. Võitja serv. Maailma esireketi retsept: gluteenivaba menüü suurepärase füüsilise ja vaimse vormi saavutamiseks
Dr William Davise eessõna
SISSEJUHATUS. Menüü, mis mind muutis
1. peatükk. Tagantkäelöögid ja pommivarjendid
2. peatükk. Võidu magus maitse
3. peatükk. Kuidas mu keha muutus tänu avatud meelele
4. peatükk. Mis sind tagasi hoiab?
5. peatükk. Võitja toidulaud
6. peatükk. Treening vaimule
7. peatükk. Treening kehale
8. peatükk. Võitja taldrik
HOMMIKUSÖÖK
Müsli „kausitäis jõudu“
Gluteenivaba kaer India pähkli või ja banaanidega
SMUUTID
Mustika-mandlismuuti
Maasika-banaanismuuti
Mango-kookosesmuuti
Šokolaadi-mandlivõismuuti
Vanilli-mandlismuuti
LÕUNASÖÖK
Gluteenivaba pasta jõupestoga
Gluteenivaba pasta Primavera
Vürtsikas sobanuudlisalat
Päikesekuivatatud tomatite ja kinoa salat
VAHEPALAD
Röstitud mandlid Tamari kastmes
Kodune hummus õunte/juurviljakangidega
ÕHTUSÖÖK
Huntahven mango- ja papaiasalsaga
Ahjus küpsetatud tomatid
Caesari salat lehtkapsa ja kinoaga
Ahjus küptsetatud sidrunikana
Mahedamaitseline lõhe
Suitsune veisevälisfilee
Täidetud ahjukartulid
Kuklita jõuburger
Krõbedad bataadikangid
Nikoosia tuunikalasalat
Kodune kanasupp
JÄRELSÕNA
TÄNUSÕNAD
LISA
AUTORIST
Отрывок из книги
INIMVÕIMETE TIPP! Just selle on Novak Djokovic maailma tennises saavutanud. Vähe on neid, kes on mingil alal sellise tasemeni küündinud. Selleks läheb vaja tohutult annet, julgust ja otsustuskindlust ning lisaks suutlikkust kõrvaldada kõik takistused.
Tipu saavutamine on kõigi inimlike püüdluste eesmärk, alates kvantfüüsikast ja programmeerimisest kuni tenniseni välja. Enamikule meist jääb absoluutne tipp aga kättesaamatuks, kuna meie teel on füüsilised ja emotsionaalsed tõkked, mis ei lase inimese keha-meele tõelist potentsiaali maksimaalselt ära kasutada.
.....
Tsonga teadis, et mu keha ütles üles, ning ta sai oma pallingul mind jooksutada mööda väljakut edasi-tagasi nagu mängukanni. Tunnetasin, et publik läks üle tema poolele, tema palling tundus veelgi kiirem ja tugevam… aga võib-olla olin mina aeglasem ja nõrgem. Minu vastasmängijaks oleks olnud justkui hiiglane. Enam kui korra jätsid tema löögid mu jalad väljaku plastkatte külge kinni. Ma lihtsalt ei suutnud neid liigutada. Tsonga võitis neljanda seti 6 : 3.
Viienda seti alguseks oli kõigil kohalolijatel selge, millise tulemusega see mäng lõpeb. Langesin oma pallingul seisus 0 : 40, kui Tsonga juba juhtis 3 : 1, oma karjääri lõige madalamasse punkti. See kujunes murdeliseks nii mitmeski mõttes.
.....
