Описание книги
В сборнике представлены научные статьи преподавателей, научных сотрудников, студентов, магистрантов и аспирантов, принимавших участие в работе XXIІI Международной научно-практической конференции «Наука – сервису», прошедшей в ФГБОУ ВО "Российский государственный университет туризма и сервиса" 10 октября 2018 г. Тематика статей посвящена актуальным вопросам, связанным с проблемами и перспективами развития сферы туризма и гостеприимства, сервисных технологий. В публикациях авторов рассматриваются вопросы, связанные с проблемами и перспективами развития сфер туризма, гостеприимства, сервисных технологий. Издание предназначено для исследователей и студентов высших учебных заведений. Может использоваться в научном и учебном процессе в целях исследовательского рассмотрения соответствующих проблем.