Врач назначил «стол №5», и вы в растерянности? Не знаете, что теперь можно есть, а что нет? Боитесь, что питание станет однообразным и невкусным? Эта книга – ваш понятный и полный гид по лечебной диете №5, который превратит ее из ограничения в систему здорового и комфортного питания.
Вы узнаете не просто списки продуктов, а философию восстановления вашей гепатобилиарной системы. Книга развеет главные мифы («Это невкусно и голодно») и даст практические инструменты для жизни:
Пошаговые принципы: Поймете химические и механические основы диеты: почему так важно дробное питание и как готовить без жарки, но с сохранением вкуса.
Наглядные таблицы: Цветные списки-«светофоры» (можно, осторожно, нельзя) с объяснениями, почему тот или иной продукт вреден.
Готовое меню на 7 дней с учетом сезонности и вкусные, проверенные рецепты (от супов-пюре до творожных запеканок), которые понравятся всей семье.
Оглавление
Олег Гринвуд. Диета №5: Полная инструкция
Глава 1: Философия стола №5. Зачем это вам?
Глава 2: Что можно, что нельзя. Подробные таблицы-шпаргалки
Глава 3: Как готовить, чтобы было вкусно и полезно?
Глава 4: Составляем меню: от простого к сложному
Глава 5: Рецепты, которые полюбит вся семья
Глава 6: Особые случаи и нюансы
Глава 7: Частые ошибки и вопросы (FAQ)
Глава 8: Диета №5 как стиль жизни
Заключение
Приложения
Отрывок из книги
Эта глава – ваш навигатор в мире продуктов. Чтобы не запутаться в деталях, мы разделили все на три простых списка, как светофор. Держите эту главу под рукой, отправляясь в магазин или планируя меню.
Зеленый список: Основа вашего рациона. Ешьте смело!
.....
Тяжелое переваривание: Грибы содержат хитин, неперевариваемый человеком, а бобовые вызывают сильное брожение.
