Описание книги
Почувствуйте вкус солнечной Италии на своей кухне! «Итальянская кухня дома: 100 простых и быстрых рецептов» – это ваш проводник в мир настоящей итальянской кулинарии без сложностей и долгого стояния у плиты.Автор развеивает главный миф: чтобы готовить, как на Апеннинах, не нужны ни экзотические продукты, ни часы времени. Философия книги – «быстро» не значит «безвкусно». В основе каждого блюда лежит магия сочетания нескольких качественных ингредиентов, минимальная обработка и четкие, проверенные инструкции.В этой книге вы найдете:Четкие рецепты на 15-30 минут с точными пропорциями и пошаговыми инструкциями, которые гарантируют успех даже у новичков.Практичные советы: как выбрать оливковое масло, чем заменить пармезан, с каким соусом подать ту или иную пасту.Готовое меню на неделю, которое избавит вас от ежедневных раздумий «что приготовить».Buon appetito!