Код бессмертия: Биохакинг возрастает через питание
Описание книги
Почему печень, кишечник и циркадные ритмы важнее суперфудов,
Как сезонное, ферментированное и разнообразное питание работает как естественный биохак против воспаления и гликации,
Как определить свой метаболический тип (гликемический, липидный, стрессовый и др.) и подобрать питание без догм,
Почему долгожители Окинавы и Кавказа едят не «идеально», а умеренно, разнообразно и в ритме природы,
Как использовать простые инструменты – от HRV до домашней квашеной капусты – чтобы чувствовать себя энергичным, ясным и устойчивым – независимо от паспортного возраста.
Эта книга написана для тех, кто хочет жить долго – и жить здорово: без хронических болезней, зависимости от таблеток и постоянной борьбы с телом.
Это жизнь без болезней – до самого последнего дня.
Администрация сайта Литрес не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста.
Оглавление
Олег Гринвуд. Код бессмертия: Биохакинг возрастает через питание
Предисловие
Глава 1. Старение как обратимый процесс
Глава 2. Питание как язык клеток
Глава 3. Метаболическая гибкость – ключ к 100+
Глава 4. Философия долгожителей: от Окинавы до Кавказа
Глава 5. Сезонное питание как антиэйдж-стратегия
Глава 6. Ферментация – естественный биохак
Глава 7. Белок без старения: как выбирать и готовить
Глава 8. Зерновые и углеводы: друзья или враги?
Глава 9. Определите свой метаболический тип
Глава 10. Печень – центральный орган долголетия
Глава 11. Отслеживание без одержимости
Глава 12. Не только еда: свет, движение, связь
Глава 13. Терморегуляция и восстановление
Глава 14. Интуитивное питание как долгосрочная стратегия
Заключение
Приложения
Отрывок из книги
Еще десятилетие назад старение считалось односторонней дорогой – от молодости к увяданию, без поворотов и тормозов. Сегодня наука говорит иное: старение – это пластичный, регулируемый, а в определённой степени – обратимый процесс. Мы больше не пассажиры времени. Мы – его рулевые.
Что такое биологический возраст – и почему он важнее паспортного?
.....
Протеостаз – способность клетки поддерживать правильное сворачивание и обновление белков. С возрастом эта система даёт сбой: накапливаются «сломанные» белки (например, бета-амилоид в мозге).
Как поддержать: периодическое голодание (активирует аутофагию – «клеточную уборку»), полноценный белок умеренного объёма, полифенолы, достаточный сон (именно во сне запускается аутофагия).
.....