Оглавление
Ольга Бутакова. Поможет только вода
От редакции
Предисловие
Часть 1. Вода – это жизнь
10 мифов о воде
Миф первый. Жидкое – значит вода!
Миф второй. Зимой воды нужно меньше, чем летом!
Миф третий. Пить нужно тогда, когда чувствуешь жажду
Миф четвертый. Лучше всего пить минеральную воду, она наиболее полезна для здоровья!
Миф пятый. Кипяченая вода безвредна, кипячение удаляет все вредные вещества!
Миф шестой. Хочешь надежно очистить водопроводную воду – купи бытовой фильтр!
Миф седьмой. Чистая вода – лучшая диета для худеющих!
Миф восьмой. «Серебряная» вода полезна!
Миф девятый. Лучше всего пить родниковую воду, особенно из святых источников!
Миф десятый. Чистая вода всегда полезна, чем больше – тем лучше!
Спасительный стакан воды
Болезни обезвоживания
Вода и старение
Вода помнит все
Как обращаться с водой
С водой нельзя обращаться плохо
Какая нам нужна вода
Сколько пить?
Сколько воды уходит и приходит
Роль воды в поддержании 12 жизненно важных констант организма
Часть 2. Что мы пьем? Напитки вредные и полезные
18 популярных напитков, которые только притворяются водой
Газировки с сахаром – мышьяк с синильной кислотой
Газировка с сахаром сжигает желудок
Сахар в напитках – сладкая гибель
50 «сладких» заболеваний
Консервированные соки – вредная пустышка
Алкоголь – разрушитель мозга
Пиво – смена пола без хирургического вмешательства
Кофе, как наркотик
Девять полезных жидкостей
Вода – чудо-лекарь
Несколько мокрых фактов
Часть 3. Свойства воды
Физико-химические свойства воды
Вода в природе
Химическое загрязнение
Биологическое загрязнение
Качество питьевой воды в России
Основные показатели качества питьевой воды
Органолептические свойства воды
Химические показатели качества воды
Микробиологические показатели качества воды
Безопасность питьевой воды
Как сделать воду безопасной
Как можно очистить воду
Фильтрация воды в домашних условиях
Как выбрать фильтр
Вместо послесловия
50 причин, по которым вода ежедневно необходима нашему организму
Из биографии Ольги Бутаковой
Отрывок из книги
Вода, на первый взгляд, не только самое доступное, но и самое простое вещество на Земле. И при этом – одно из самых таинственных. Недаром люди во все времена исследовали воду тем или иным способом. Вода расширяется при охлаждении, вместо того, чтобы сжиматься, как большинство веществ, имеет самую большую удельную теплоемкость, коэффициент поверхностного натяжения воды уступает только ртути, вода – отличный растворитель… О воде можно сказать многое.
Мы используем воду различным образом: для питья, гигиены, сельского хозяйства, во многих производствах. И тем не менее, далеко не все знаем о воде. Исследования этого удивительного вещества продолжаются по сей день. Водой занимаются и химики, и физики, и микробиологи, и физиологи, и медики, и гидрогеологи, и даже астробиологи. Сложно назвать область человеческой деятельности тем или иным образом не связанную с водой.
.....
Вот насчет «всегда» и «чем больше – тем лучше», увы, приходится не согласиться. Да, чистая вода полезна, но перебор нехорош во всех случаях, в том числе и в этом.
Даже здоровый человек может выпить слишком много воды, что приводит к различным отекам, негативно сказывается на работе сердечнососудистой системы и других органов. Также есть ряд заболеваний, при которых приходится ограничивать потребление воды.
.....
