Книга написана отельером-практиком из Калуги. Отработав десять лет в офисе, она попала под сокращение штата и буквально осталась на улице. Отправилась покорять Москву и смогла проработать в столице всего один день. Вакансия мечты появилась в родном городе в четырехзвездочном отеле. Она успешно прошла собеседование, а через три года стала директором по продажам и маркетингу этого отеля. В книге автор рассказывает о мотивации, о продажах и маркетинговых фишках, о звездных гостях отеля. Прочитайте эту книгу и влюбитесь в индустрию гостеприимства!
Оглавление
Ольга Петреева. Дневник отельера. Как уйти со скучной работы и найти себя в индустрии гостеприимства
Когда писать свою книгу?
Как уйти из офиса красиво
Как я продавала воздух, а потом попала в отель
Отдел продаж и маркетинга в отеле
Звездные истории: Тима Белорусских в Калуге
Инструменты продаж в отеле
Как продать Новый год
CRM, постановка целей и задач
Конкуренции не существует
О мошеннических запросах
Звездные истории: Николай Дроздов о женитьбе
Как мы пережили пандемию
Работа с дебиторской задолженностью
Малобюджетный маркетинг
Малыш Хилтон – символ отеля
Работа с блогерами и лидерами мнений
Маркетинговые коммуникации
Упоминания в СМИ без затрат
Как сделать свой сайт за месяц
Профессиональные премии
Hotel Business Forum
О выгорании в отеле
Обучение и развитие
Работа со студентами
Как вырасти до директора
А что дальше?
Личный бренд
Обратная связь
Рекомендуемая литература
Отрывок из книги
Когда есть контент, уникальный авторский слог и абсолютная уверенность в себе. И чтобы людям нравилось то, о чём ты пишешь.
Первый раз «А я вас читаю!» мне сказала владелица единственного в Калуге fashion-бутика. «Где fashion, а где я», – подумала я. Но она так искренне мне улыбалась, что и я расплылась в улыбке. Конечно, слышать это приятно. От красивой итальянки – особенно.
.....
За три года работы в отеле я выросла из менеджера отдела продаж в Директора отдела продаж и маркетинга. Этому способствовали личные продажи, коммуникативные навыки и командная работа. Я собрала инструменты продаж на высокие чеки и примеры малобюджетного маркетинга. Рассказала о работе в пандемию. Много кейсов «бери и делай».
И, конечно, книга приправлена звездными историями гостей.
