Рецепты кофе и кофейных десертов
Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Оглавление
Ольга Сивек. Рецепты кофе и кофейных десертов
Dalgona coffee – рецепт корейского кофе
Кофе для джентльменов и не только – рецепт ирландского кофе
Освежающий и ароматный – мятный мокко
Ледяной кофе с ноткой ананаса
Горячий и ароматный шоколадный кофе за 5 шагов
Что такое flat white кофе? Как его приготовить?
Кофе со льдом – легендарный фраппе
Кофе и мороженое – идеальная пара
Кофе со льдом с домашним мороженым
Пряничный кофе
Кофе с медом и имбирем
Клубничный коктейль
Экзотический коктейль
Кофе с бананом
Кофе с тыквой
Тыквенный сироп
Домашний капучино
Кофе "Турецкий"
Банановый кофе с сиропом
Ароматный кофе с корицей и апельсином
Очень сливочный кокосовый кофе
Освежающий кофе
Оригинальный греческий фраппе
Кофе с колой и лаймом
Аффогато мокко
Espresso Romano
Кофе «Пять изменений»
Кофе Marocchino
Кофе Pumpkin spice latte
Кофе Carmelatte
Фраппе с мороженым и печеньем
Кокосовый Фраппе
Белый кофе с ароматными специями
Коричный кофе
Кофе мокко
Кофейные кубики льда с молоком
Irish Coffee
Мороженое в горячем кофе
Кофейный молочный коктейль
Кофе с маслом
Холодный кокосовый кофе с ромом
Irish Coffee
Кофейные сладости
Кофейно – банановый кекс
Кофейная Павлова
Веганский пудинг с орехами
Пирог с корицей и кофе
Творожно – кофейные шарики
Кофейная шоколадка
Кофейное печенье
Кофейно – малиновый чизкейк
Тирамису Кофейная Шарлотта
Десерт из кофе и маскарпоне
Кофейный Lamingtons
Кофейно – банановое мороженое
Шоколадно – кофейный тарт
Кофейные маффины
Кофейно – шоколадные печенья
Бананово – кофейный десерт
Яблочный десерт с кофе
Кофейное безе
Кофейно-шоколадный пирог
Миндально – кофейные шарики
Медовый чизкейк
Кофейные эклеры
Кофейный brownie с соленой карамелью
Мороженое
Бананы в кофейном сиропе
Чизкейк Капучино
Тирамису
Веганский ореховый пирог
Кофейный тарт
Пирожное мюсли
Торт Café au Lait Angel Food Cake
Суфле капучино
Кофейный пудинг
Вишневый фраппе
Кофейно – шоколадный мусс
Торт Мокко
Торт Капучино
Трюфели с ликером
Отрывок из книги
Хотя виски – напиток, обычно ассоциируемый с брутальными мужчинами, все больше и больше женщин доказывают, что это не совсем так. Насыщенный, чрезвычайно изысканный и выразительный вкус этого алкоголя прекрасно сочетается с ароматным кофе. Вот рецепт ирландского кофе, который понравится не только любителям виски, и многим другим.
Вам понадобится:
.....
Начните с приготовления крепкого эспрессо. Лучше всего делать это в кофемашине, хотя также подойдет простая кофеварка. Налейте виски на дно высокого стакана. Замочите чайную ложку сахара в алкоголе, затем осторожно подожгите его так, чтобы он карамелизовался, но не горел. Вылейте в стакан с виски жидкий сахар и хорошо перемешайте. Только сейчас налейте в стакан предварительно приготовленный эспрессо, а сверху украсьте взбитыми сливками. Готово!
Начните с приготовления стакана – замочите его края в ананасовом сиропе и окуните в сахар, чтобы он оставался на краю в виде кристальной окантовки. Теперь приготовьте крепкий эспрессо. Налейте кофе в шейкер со сгущенным молоком и ананасовым соком – тщательно встряхните. Налейте мелко измельченный лед на дно стакана и залейте его шейкерным напитком. Ложечка сорбета и листик мяты станут отличным украшением. Если у вас нет шейкера – не беда. Вместо него можно использовать термос или простую банку, нужно только плотно ее закрыть.
.....