Einfach genial Grillen: Vegetarisch

Einfach genial Grillen: Vegetarisch
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Описание книги

Grillweltmeister Oliver Sievers bereitet dem fleischlosen Genuss die ganz große Bühne. Seine vegetarischen Rezepte zeigen die wunderbare Aromenvielfalt von Gemüse & Co und lassen niemals das Gefühl aufkommen, auf etwas zu verzichten. Die kreativen Rezepte des Grill-Gurus laden ein zum Schlemmen mit gutem Gefühl und tollen neuen Geschmackserlebnissen.

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Oliver Sievers. Einfach genial Grillen: Vegetarisch

VORNEWEG UND ZWISCHENDURCH. Antipasti

Aprikosenstulle

Auberginen - KAVIAR

Chili-Cheese NACHOS

GEFÜLLTE Champignons

GEFÜLLTE Tomaten

GEGRILLTE Salatherzen

Gemüse- INVOLTINI

GLASIERTE Karotten

Jakobsmuschel VEGETARISCH

Joghurtbrot

KNUSPRIGE Minitortillas

Pak Choi

Pimentos MIT BURRATA

Quesadillas

Spargel - PAPRIKA TACOS

SPICY Maiskolben

HAUPT - DARSTELLER. Blätterteig mit SCHAFSKÄSE

Blumenkohlsteak

Brokkoli MIT SÜSSKARTOFFELPÜREE

Burrito

Champignon- CHEESEBURGER

Chicorée-Wrap

Chicorée- SCHIFFCHEN

CHILI-CHEESE Sandwich

Fächer - KARTOFFELN

Flamm - KUCHEN

FLAMMKUCHENTEIG

Frühstücks - BAGUETTE

GEFÜLLTE Auberginen

GEFÜLLTE Avocado

GEFÜLLTE Paprikaschoten

GEFÜLLTE Rote Beete

GEFÜLLTE Zucchini-Schiffchen

GEFÜLLTER Hokkaido

GEFÜLLTE Kohlrabi

GEFÜLLTE Sellerie

GEFÜLLTER Spaghettikürbis

Gegrillter COLESLAW

Gegrillter KOHL

Gemüse - BLÄTTERTEIGQUICHE

GEPLANKTER Camembert

GEPLANKTES Kartoffelpüree

Kürbis- BURGER

Pilztarte

SPICY Pilz-Sandwich

Tortilla PIZZA

FINALE. Flambierte Ananas MIT MASCARPONECREME

Fruchtspieße MIT LIMETTENJOGHURT

Gebackene Banane MIT MANDEL-BAISER

Milchreis MIT GEGRILLTEN FRÜCHTEN

Obst-Trifle

SÜSSE Blatterteigtaschen

RUBS.SAUCEN.DIPS. RUBS

Hot & Spicy

Krauter. RUB

Cajun. RUB

Asiatische Gewurzmischung

Coffee RUB

Magic Dust MEINE VERSION

SAUCEN UND DIPS. 1. CHIMICHURRI

2. CHILI-CHEESESAUCE

3. BBQ-AIOLI

4. GRÜNES PESTO

5. CAROLINA-MUSTARD-SAUCE

6. PORTWEINZWIEBELN

7. WHISKEY-BUTTER

8. PICO DE GALLO

9. MISSISSIPPI COMEBACK SAUCE

Zum Schluss noch ein Dankeschön

Отрывок из книги

EINFACH genial

MIT GRILLWELTMEISTER

.....

Frühstücks-Baguette

Gefüllte Auberginen

.....

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