Tratado de agricultura. Medicina veterinaria. Poema de los injertos.
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Esta obra resulta de enorme interés para conocer las prácticas agrícolas de los romanos y su organización comercial y económica. El libro XIV de la obra, que varios autores consideran independiente, versa sobre medicina veterinaria, y el XV es un poema sobre los injertos. El tratado De re rustica (siglo IV d.C.), en catorce libros en prosa y un apéndice en versos elegíacos, es una monografía especializada sobre economía agraria, y culmina la tradición de la literatura agrónoma latina, representada en esta colección por la obra de Columela. Fiel a este género y al proverbial pragmatismo romano, Paladio expone con claridad ajena a todo ornato cómo deben planificarse y realizarse las tareas del campo: elección de los emplazamientos, construcción de granjas, crianza de aves de corral y del ganado, uso de aperos, cultivos (sobre todo del olivo y la vid), producción de vinos y quesos… El criterio cronológico adoptado por Paladio convierte el Tratado en un calendario agrícola que inaugura la serie de los almanaques; pero su almanaque se basa exclusivamente en el calendario civil y político, sin supersticiones astrológicas, lo cual constituye una notable innovación metodológica. El libro XIV de la obra, que varios autores consideran independiente, versa sobre medicina veterinaria, y el XV es un poema en dísticos elegíacos sobre los injertos. La obra, expuesta en un lenguaje claro y conciso y dirigida inicialmente a un público de nuevos propietarios, resulta de enorme interés para conocer tanto las prácticas agrícolas de los romanos como, en un plano más general, su organización comercial y económica. El carácter práctico del tratado motivó su prolongada pervivencia: relegó al olvido las obras de sus predecesores y llegó a ser el único manual agrícola al uso desde la temprana Edad Media. Durante los siglos XII-XIV alcanzó su máxima difusión y fue traducido a varias lenguas romance (inglés, italiano…). El Tratado de agricultura resulta de enorme interés para conocer tanto las prácticas agrícolas de los romanos como, en un plano más general, su organización comercial y económica.
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Paladio. Tratado de agricultura. Medicina veterinaria. Poema de los injertos.
TRATADO DE AGRICULTURA • MEDICINA VETERINARIA • POEMA DE LOS INJERTOS
INTRODUCCIÓN
EL ESTILO Y LA LENGUA DE PALADIO: LOS CONDICIONAMIENTOS DEL GÉNERO Y LAS FUENTES
LA ORIGINALIDAD DEL OPUS AGRICULTURAE
LA FAMA DE PALADIO. Siglo VI
Siglo VII
Siglos IX-XI
Siglos XII-XIV
Desde el siglo XV
BIBLIOGRAFÍA
LIBRO I. ÍNDICE
I
II
III
IV
V
VI
VII
VIII
IX
X
XI
XII
XIII
XIV
XV
XVI
XVII
XVIII
XIX
XX
XXI
XXII
XXIII
XXIV
XXV
XXVI
XXVII
XXVIII
XXIX
XXX
XXXI
XXXII
XXXIII
XXXIV
XXXV
XXXVI
XXXVII
XXXVIII
XXXIX
XL
XLI
XLII
LIBRO II. MES DE ENERO. ÍNDICE
I
II
III
IV
V
VI
VII
VIII
IX
X
XI
XII
XIII
XIV
XV
XVI
XVII
XVIII
XIX
XX
XXI
XXII
XXIII
LIBRO III. MES DE FEBRERO. ÍNDICE
I
II
III
IV
V
VI
VII
VIII
IX
X
XI
XII
XIII
XIV
XV
XVI
XVII
XVIII
XIX
XX
XXI
XXII
XXIII
XXIV
XXV
XXVI
XXVII
XXVIII
XXIX
XXX
XXXI
XXXII
XXXIII
XXXIV
LIBRO IV. MES DE MARZO. ÍNDICE
I
II
III
IV
V
VI
VII
VIII
IX
X
XI
XII
XIII
XIV
xv
XVI
LIBRO V. MES DE ABRIL. ÍNDICE
I
II
III
IV
V
VI
VII
VIII
LIBRO VI. MES DE MAYO. ÍNDICE
I
II
III
IV
V
VI
VII
VIII
IX
X
XI
XII
IIIX
XIV
XV
XVI
XVII
XVIII
LIBRO VII. MES DE JUNIO. ÍNDICE
I
II
III
IV
V
VI
VII
VIII
IX
X
XI
XII
XIII
LIBRO VIII. MES DE JULIO. ÍNDICE
I
II
III
IV
V
VI
VII
VIII
IX
X
LIBRO IX. MES DE AGOSTO. ÍNDICE
I
II
III
IV
V
VI
VII
VIII
IX
X
XI
XII
XIII
XIV
LIBRO X. MES DE SEPTIEMBRE. ÍNDICE
I
II
III
IV
V
VI
VII
VIII
IX
X
XI
XII
XIII
XIV
XV
XVI
XVII
XVIII
XIX
LIBRO XI. MES DE OCTUBRE. ÍNDICE
I
II
III
IV
V
VI
VII
VIII
IX
X
XI
XII
XIII
XIV
XV
XVI
XVII
XVIII
XIX
XX
XXI
XXII
XXIII
LIBRO XII. MES DE NOVIEMBRE. ÍNDICE
I
II
III
IV
V
VI
VII
VIII
IX
X
XI
XII
XIII
XIV
XV
XVI
XVII
XVIII
XIX
XX
XXI
XXII
XXIII
LIBRO XIII. MES DE DICIEMBRE. ÍNDICE
I
II
III
IV
V
VI
VII
LA VID
EĹ OLIVO
EL PERAL
EL GRANADO
EL MANZANO
EL MELOCOTONERO
EL MEMBRILLERO
EL NÍSPERO
EL CIDRO
EL CIRUELO
LA HIGUERA
EL MORAL
EL SERBAL
EL CEREZO
EL ALMENDRO
EL ALFÓNSIGO
EL CASTAÑO
EL NOGAL
ÍNDICE GENERAL
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PALADIO
TRADUCCIÓN, INTRODUCCIÓN Y NOTAS DE
.....
Este repaso superficial parece sugerir que los agrónomos romanos tuvieron a partir del siglo xv una difusión de tipo científico, acentuada con la progresiva especialización que tendía a separar científicos y filólogos. Columela fue valorado en la ciencia agronómica por encima de Paladio, lo que no impide que los estudios filológicos sobre el texto del agrónomo español, y las ediciones y traducciones de su obra, ofrezcan un panorama en España de pobreza desoladora 120 .
Postergado en el mundo científico, a Paladio le correspondió circular con la ayuda ajena de sus predecesores en agronomía; pero le quedó un papel reducido que podía cumplir mejor que los otros tres: los almanaques, cartillas rústicas, pronósticos perpetuos, lunarios y libros similares, donde la agricultura aparecía unida a la astrología y al santoral.
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