Ayudas naturales para el corazón

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Patrick Holford. Ayudas naturales para el corazón

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Ayudas naturales para el corazón

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NIVELES ÓPTIMOS DE COLESTEROL

Para la mayoría de los laboratorios el intervalo de referencia de colesterol total en sangre está entre 120 y 330 mg%. Sin embargo, como ocurre en el caso de la glucemia, los valores supuestamente «normales» se determinan a partir de individuos que por lo general tienen una salud precaria. ¿Cuáles son los valores de referencia para las personas sanas? Es la pregunta que el doctor Emanuel Cheraskin y sus colegas se propusieron responder mediante un estudio realizado entre 1281 médicos, utilizando una escala de clasificación llamada Índice Médico de Cornell (CMI, por sus siglas en inglés), en la que los participantes debían rellenar un cuestionario relacionado con la salud. En todo el grupo, se hallaron unos índices de colesterol de entre 110 y 520 mg%. Los individuos más sanos (los que obtuvieron una puntuación de 0 en el CMI) presentaban unos niveles de colesterol de entre 176 y 239 mg%. En otro estudio realizado con estudiantes de odontología, Cheraskin evaluó los efectos de eliminar carbohidratos refinados en la salud de las encías. Los que lograron la mejor clasificación dental tras el cambio de dieta presentaban unos niveles de colesterol en la franja inferior de 190 a 210 mg%, un valor que puede considerarse óptimo.

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