Оглавление
Римма Шакирзяновна Хохлова. Вегетарианские рецепты от души
Введение
Напитки и смузи
Имбирный напиток
Сливовый компот
Мятный напиток
Напиток из базилика и лимона
Малиновый смузи
Шоколадный смузи
Тыквенный смузи
Пряный смузи с инжиром
Бананово-клубничный смузи
Смузи «мятный сладкий шпинат»
Смузи с кэробом
Салаты
Салат из красной капусты с кукурузой
Салат с черри и базиликом
Салат из рукколы и орехов
Салат из красной капусты
Салат с рукколой и клубникой
Свекольная райта
Салатная заправка
Супы
Дал из маша
Вегетарианская уха
Горохово-перловый супчик
Суп с нутом и брокколи
Щи с пекинской капустой
Гороховый суп с репой
Легкий томатный суп
Дал таркари
Крем-суп из брокколи
Вторые блюда и гарниры
Пряная цветная капуста
Сабджи из цветной капусты
Карри с цветной капустой
Цветная капуста с тофу
Сабджи с фасолью
Гратен из цветной капусты с брокколи
Брюссельская капуста бешамель
Цукини по-индийски
Соте из баклажанов
Королевское сабджи
Рагу из картошки и тыквы
Сабджи из тыквы и кабачка
Свекольное сабджи
Запеченные овощи
Бандгобхи алу сабджи
Кисло-сладкие овощи
Фаршированные перцы
Фаршированные кабачки
Запеченные баклажаны
Панир с кешью в сметане
Таматар панир малай
Вегетарианская яичница
Тушеная чечевица с овощами
Сливочная чечевица
Лобио
Сабджи с фасолью
Сабджи с нутом
Нут в томатной пасте
Запеканка из кабачков
Запеканка из брокколи и риса
Картофельная запеканка «Гауранга»
Картофель по-деревенски
Тушеная свекла
Рис с овощами
Кичри
Пшенная каша с овощами
Соусы
Сливовое чатни
Веганский соус песто
Овощная подлива
Сыроедческий майонез из кешью
Яблочное чатни
Домашний майонез
Закуски
Котлеты из цветной капусты
Чечевичные котлеты
Бары
Вегетарианские «рыбки» в кляре
Драники
Котлеты из нута и полбы
«Рыбные» котлеты из тофу
Шашлычки овощные
Лодочки из баклажанов
Паштет из чечевицы
Хумус
Оладьи из гороховой муки
Алупатры
Качори
Выпечка
Имбирное печенье с глазурью
Булочки с корицей
Торт «Говинда»
Торт «медовик»
Творожная запеканка с глазурью
Творожное печенье
Пирог «степка-растрепка»
Банановые маффины
Галета из ревеня
Овсяное печенье
Экадашное печенье
Овсяное печенье с кэробом
Яблочные пирожки и пирог
Шарлотка
Яблочный крамбл
Шоколадный крамбл со сливами
Крамбл из черешни
Грушевый крамбл
Грушевый кекс с карамелью
Крекеры
Насыпной яблочный пирог
Крамбл с баклажанами
Новосибирский кекс
Бисквит «зебра»
Морковный кекс
Тыквенный пирог
Тыквенно-банановое печенье
Тыквенный пирог веганский
Капустный пирог
Овсяные крекеры
Булочки
Крекеры с кумином
Десерты
Сыроедческие трюфели
Овсяные батончики с амарантом
Пряные финиковые батончики
Овсяные батончики
Финиковая сладость
«Шоколадное печенье» без выпечки
Мармелад
Сладости из фиников и семечек
Яблоки запеченные
Запеченные груши
Домашние «рафаэлло»
Просто чудо
Сандеш
Кунжутное бурфи
Бурфи «Вараха» с кэробом
Сметанное бурфи
Ладду
Разное
Топленое масло (гхи)
Панир
Домашний сыр «паприка»
Сейтан
