Das große Detox Kochbuch

Das große Detox Kochbuch
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Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.

Описание книги

In diesem eBook finden Sie das Erfolgsgeheimnis der neuen Detox-Küche bestehend aus einem ausführlichen Koch- und Ernährungsratgeber mit speziellem Wochenplan und allen Rezepten zum Thema Vegetarier und Veganer. Die Autoren Lily Simpson und Rob Hobson, Köchin und Ernährungswissenschaftler aus England, sind die Experten der neuen, gesunden Detox-Küche. Lily entwickelt in ihrem Restaurant « The Detox Kitchen» die köstlichen Rezepte, während Rob mit seinem fundierten Wissen die Erklärungen dafür liefert, wie die Nährstoffe in den Gerichte auf unser tägliches Wohlbefinden einwirken. Maximale Nährstoffzufuhr, maximaler Geschmack, naturbelassene Zutaten!

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Rob Hobson. Das große Detox Kochbuch

Die Detox-Speisekammer

Die Hauptnahrungsmittelgruppen

Makronährstoffe

Vegetarier & Veganer

Erdbeer-Sojajoghurt

Pekannuss-Kokos-Granola

Mango-Becher mit Granatapfel

Quinoa-Haferflocken-Porridge mit Brombeer-Kompott

Avocado-Salat mit gerösteten Nüssen & Kernen

Bohnen auf Toast

Chia-Samen-Kokos-Ananas-Smoothie

Kakaomilch

Avocado-Apfel-Kiwi-Spinat-Smoothie

Möhren-Rote-Bete-Apfel-Sellerie-Smoothie

Gurken-Birnen-Minze-Weizengras-Saft

Rote-Bete-Hummus

Radieschen & Blumenkohl mit Hummus

Sprossenbrokkoli & Tahin

Paprika-Limabohnen-Püree

Dicke-Bohnen-Minze-Dip

Edamame-Kern-Salat

Körner-Kräcker

Gemüse-Lasagne

Blumenkohlrisotto mit Pistazien

Sri-Lanka-Kürbiscurry

Kürbis-Tofu-Curry

Mexikanischer Bohneneintopf

Gebratener Blumenkohlreis mit Shiitakepilzen & Tofu

Avocado-Quinoa-Salat

Quinoa-Spargel-Salat mit Mandeln

Perlgraupensalat mit Melone

Wildreissalat mit Topinambur & Heirloom-Tomaten

Linsen & geröstete Auberginen mit Pesto

Dhal mit geröstetem Fenchel

Quinoa, Rosenkohl & Cashewkerne

Perlgraupen, Erbsen, Spinat, Dicke Bohnen & Haselnüsse

Bananenbrot

Glossar

Über die Autoren

Danksagung

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Küchen-Basics

Die Detox-Speisekammer

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Chia-Samen Diese kleinen schwarzen oder weißen Samen sind reich an gesunden Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffen und können mühelos in die tägliche Ernährung eingebaut werden. Wir streuen sie einfach über das Frühstück oder mischen sie in Smoothies.

Kokosnuss Wir verwenden geröstete Kokosraspel gerne als natürliche Süße in unseren Frühstücken und Nachspeisen.

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