Как открыть пивной магазин
Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Оглавление
Роман Сергеевич Селюков. Как открыть пивной магазин
Введение
Глава 0. Деньги
Глава 1. Помещение
1.1. Как искать? Общие положения
1.2. 10 признаков «правильного» помещения
1.3. Несколько слов о конкуренции
1.4. Помещение в торговом центре
1.5. Приобретение готового магазина
1.6. Магазин-бар
1.7. Договор аренды
Глава 2. Подготовка материальной части
2.1. Планирование торгового зала
2.2. Заказ мебели
2.3. Покупка холодильного оборудования
2.4. Покупка разливного оборудования, сборка пивной системы
2.5. Наружная реклама
Глава 3. Товарное наполнение магазина
3.1. Поиск и выбор поставщиков товара
3.2. Ассортимент
3.2.1. Пиво
3.2.2. Рыба
3.2.3. Заморозка
3.2.4. Весовые снеки
3.2.5. Фасованные снеки
3.2.6. Смежные товары
3.2.7. Непродовольственные товары
Глава 4. Персонал: наем и обучение продавцов
Глава 5. Открытие: начало работы, реклама, акции
Глава 6. Ведение внутреннего учета, финансы, ревизия
6.1. Проведение ревизии
6.2. Торговая наценка, ценообразование
6.3. Прибыль
Глава 7. Бухгалтерия, налоги
7.1 Единый налог на вмененный доход
7.2 Патентная система налогообложения
Глава 8. Законодательство, юридические вопросы
8.1 Федеральное законодательство
8.2. Местное региональное регулирование
8.3
8.4. Доставка пива
Заключение
Отрывок из книги
Почему я назвал эту главу нулевой? Ну, потому что это не про пиво. Это общая информация, которую я как бы не должен давать, потому что не считаю себя по-настоящему компетентным в ней, но все-таки не могу избежать.
Итак, деньги, с них все начинается и ради них все затевается. Сколько их иметь? Где брать? К чему готовиться? Изложу свои мысли и наблюдения.
.....
Второй немаловажный вопрос: сколько денег иметь на старте? Этот вопрос непрост, и ответить на него коротко не получится. Все будет зависеть от формата магазина, который вы собираетесь открыть.
Могу сказать о себе: мои магазины обходились мне от 650 тысяч рублей/штука (в 2012 году) и выше. Причем не всегда сумма расходов коррелировала с прибыльностью проекта. Подробнее о расходах будет ниже. Если вы умеете экономить – это замечательно. Правда, есть вещи, на которых сэкономить ну никак не получается. То есть, конечно же, получается, но при этом получается какая-то «порнуха».
.....