Описание книги
Большая коллекция домашних ризотто это практичная кулинарная книга для тех, кто хочет готовить ризотто уверенно, вкусно и без ресторанной суеты. В сборник вошли 130 подробных рецептов: от классических и сливочных вариантов до овощных, грибных, сырных, мясных, рыбных и сезонных сочетаний. Книга подойдет и тем, кто только знакомится с ризотто, и тем, кто хочет расширить домашнее меню новыми сочетаниями вкусов. Каждый рецепт написан пошагово и понятно: с логичной последовательностью действий, точными рекомендациями и акцентом на реальный домашний результат. Здесь нет лишней теории и сложной подачи только рецепты, которые можно готовить на обычной кухне из доступных продуктов.