Описание книги
Большая книга бисквитных тортов: от классики до современных вкусов это сборник из 110 рецептов тортов на основе бисквита: от знакомой классики с кремом, шоколадом, ягодами и орехами до более современных сочетаний с карамелью, цитрусами, кокосом, кофе, пряностями и необычными прослойками. В книге собраны торты для разных случаев: домашнего чаепития, праздников, семейных застолий и красивой выпечки на выход. Здесь есть лаконичные и понятные варианты для тех, кто любит проверенные вкусы, а также более эффектные рецепты для тех, кто хочет попробовать новые сочетания и сделать десерт с характером. Каждый рецепт дан подробно и пошагово: с отдельными списками ингредиентов, понятной последовательностью приготовления, описанием бисквитов, кремов, пропиток, начинок и сборки. Книга рассчитана на широкий круг читателей от тех, кто печёт торты время от времени, до тех, кто хочет пополнить свою домашнюю коллекцию десертов большим и универсальным сборником.