Описание книги
Лето лучшее время для супов, которые не утяжеляют, а освежают, насыщают и помогают пережить жару с удовольствием. В этой книге собраны 40 рецептов летних супов на каждый день: холодные и тёплые, овощные, кисломолочные, томатные, зелёные, пряные, нежные и сытные. Здесь есть и знакомая классика, и более современные домашние варианты, которые легко приготовить на обычной кухне без сложных техник и редких продуктов. Каждый рецепт дан подробно и пошагово: с точным списком ингредиентов, понятной последовательностью приготовления и практичной подачей. Книга подойдёт тем, кто хочет готовить летом легче, разнообразнее и вкуснее для семьи, гостей, обеда на даче, буднего дня в городе или спокойного ужина в жаркий вечер. Летние супы: освежающие рецепты для жары это сборник простых, аппетитных и сезонных блюд, к которым захочется возвращаться всё лето.