Описание книги
«Пирожные с сюрпризом: 70 необычных начинок для ваших десертов» — это книга для тех, кто хочет выйти за пределы привычных кремов и джемов и превратить домашнюю выпечку в по-настоящему интересный десерт. Внутри — 70 рецептов начинок для пирожных: от фруктовых, ягодных, шоколадных и ореховых до карамельных, сливочных, пряных и неожиданных вкусовых сочетаний. Книга поможет по-новому взглянуть на знакомые десерты и собрать свою коллекцию эффектных вкусов для эклеров, заварных пирожных, корзиночек, шу, песочных и бисквитных изделий. Все рецепты даны пошагово, понятно и подробно, чтобы ими было удобно пользоваться как дома, так и для небольшого десертного ассортимента на продажу. Это практичная подборка идей для тех, кто любит экспериментировать, удивлять и делать десерты не только красивыми, но и запоминающимися на вкус.