Описание книги
Август — время, когда абрикосы становятся по-настоящему сладкими, сочными и ароматными. Эта книга собрала 100 рецептов, которые позволяют использовать их по максимуму: от простой домашней выпечки до густого варенья и изысканных десертов. Здесь вы найдёте пироги, кексы, галеты, слойки, тарталетки, джемы, конфитюры, пастилу, муссы, кремы и другие десерты, где абрикос раскрывается по-разному — ярко, мягко, карамельно или с лёгкой кислинкой. Каждый рецепт подробно расписан и подходит как для повседневной кухни, так и для красивой домашней подачи. Минимум лишнего — только понятные ингредиенты, чёткие шаги и стабильный результат. Книга подойдёт тем, кто хочет готовить вкусно, разнообразно и без лишней суеты, используя один из самых летних фруктов. Абрикосовый август — это настроение тёплой кухни, открытых окон и сладкого запаха выпечки, который остаётся в доме до вечера.