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Rosa M. Florensa Guiu. Cooperativismo agroalimentario y las OPFH
COOPERATIVISMO AGROALIMENTARIO Y LAS OPFH. Una panorámica mundial y la realidad actual europea y española
Índice General
Prefacio
Prólogo
Capítulo 1. Panorámica del Cooperativismo Agroalimentario Mundial, de EE. UU. y de la Unión Europea-27
I. INTRODUCCIÓN. LAS SOCIEDADES COOPERATIVAS Y LA ALIANZA COOPERATIVA INTERNACIONAL
1. EL ORIGEN DEL COOPERATIVISMO Y LA ALIANZA COOPERATIVA INTERNACIONAL
2. LOS VALORES Y LOS PRINCIPIOS COOPERATIVOS
3. UNA PANORÁMICA DEL COOPERATIVISMO A NIVEL MUNDIAL
II. EL COOPERATIVISMO AGROALIMENTARIO A NIVEL MUNDIAL
1. DATOS GENERALES DE LAS TOP10 COOPERATIVAS AGROALIMENTARIAS EN EL MUNDO
2. ANÁLISIS DINÁMICO BCG 2016-2018 DE LAS TOP20 COOPERATIVAS AGROALIMENTARIAS MUNDIALES
A. Resultados BCG TOP20 del Mundo, año 2016
B. Resultados BCG TOP20 del Mundo, año 2017
C. Resultados BCG TOP20 del Mundo, año 2018
III. EL COOPERATIVISMO AGROALIMENTARIO EN EE. UU
1. CARACTERIZACIÓN DE LAS COOPERATIVAS AGROALIMENTARIAS EN EE. UU
2. ANÁLISIS DINÁMICO BCG DE LAS TOP20 COOPERATIVAS AGROALIMENTARIAS DE LOS EE. UU
A. Resultados BCG TOP20 de EE. UU., año 2016
B. Resultados BCG TOP20 de EE. UU., año 2017
C. Resultados BCG TOP20 de EE. UU., año 2018
IV. EL COOPERATIVISMO AGROALIMENTARIO EN LA UNIÓN EUROPEA. COPA-COGECA
1. APRECIACIÓN DE MODELOS POR TAMAÑO COOPERATIVO AGROALIMENTARIO EN LA UNIÓN EUROPEA
2. ANÁLISIS DINÁMICO BCG 2016-2018 DE LAS TOP20 COOPERATIVAS AGROALIMENTARIAS DE LA UE-27
A. Resultados BCG TOP20 EU-27, año 2016
B. Resultados BCG TOP20 EU-27, año 2017
C. Resultados BCG TOP20 EU-27, año 2018
V. CONCLUSIONES
VI. BIBLIOGRAFÍA
Capítulo 2. El Cooperativismo Agroalimentario en España. Posicionamiento y dinámica empresarial
I. INTRODUCCIÓN
II. APROXIMACIÓN HISTÓRICA DEL COOPERATIVISMO AGRARIO Y AGROALIMENTARIO ESPAÑOL
1. ORÍGENES DEL COOPERATIVISMO AGRARIO Y AGROALIMENTARIO EN ESPAÑA
2. EL MOVIMIENTO COOPERATIVO AGRARIO ESPAÑOL DEL SIGLO XX
3. EL PERIODO CONSTITUCIONAL DESDE 1978
4. LA ENTRADA DE ESPAÑA EN LA CEE EN 1986, HASTA LA ACTUALIDAD
III. EL MARCO FEDERATIVO DE LAS COOPERATIVAS AGROALIMENTARIAS ESPAÑOLAS DEL SIGLO XXI
IV. PRINCIPALES DESCRIPTORES DEL COOPERATIVISMO AGROALIMENTARIO ESPAÑOL
1. LA ENCUESTA DIRECTORIO DE COOPERATIVAS (OSCAE 2019)
2. DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA DE LAS COOPERATIVAS AGROALIMENTARIAS EN ESPAÑA Y SU PESO ECONÓMICO REGIONAL
3. MIEMBROS Y EMPLEADOS DE COOPERATIVAS
4. PESO Y EVOLUCIÓN DE LOS DISTINTOS SUBSECTORES AGROALIMENTARIOS, INCLUIDA LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA
V. RANKING TOP10 POR FACTURACIÓN DE LAS COOPERATIVAS DE 1.° Y 2.° GRADO, Y TOP20 DE LAS COOPERATIVAS EXPORTADORAS
VI. ANÁLISIS DINÁMICO BCG DE LAS TOP10 COOPERATIVAS AGROALIMENTARIAS ESPAÑOLAS EN LOS AÑOS 2016-2018
A. Resultados BCG TOP10 España, año 2016
B. Resultados BCG TOP10 España, año 2017
C. Resultados BCG TOP10 España, año 2018
VII. CONCLUSIONES
VIII. BIBLIOGRAFÍA
Capítulo 3. El Cooperativismo Agroalimentario en Cataluña. La Federación de Cooperativas Agrarias de Cataluña
I. INTRODUCCIÓN
II. EL COOPERATIVISMO AGRARIO EN CATALUÑA EN EL ACTUAL RÉGIMEN DEMOCRÁTICO
1. EVOLUCIÓN LEGISLATIVA DEL COOPERATIVISMO AGRARIO EN CATALUÑA
2. LA FEDERACIÓN DE COOPERATIVAS AGRARIAS DE CATALUÑA (FCAC)
III. PRINCIPALES DESCRIPTORES DEL COOPERATIVISMO AGROALIMENTARIO CATALÁN
1. EL ANUARIO SOCIOECONÓMICO DE LAS COOPERATIVAS AGRARIAS DE CATALUÑA
2. EL DASHBOARD.COOP DEL COOPERATIVISMO AGRARIO DE CATALUÑA
3. PRINCIPALES INDICADORES ACTUALES DEL COOPERATIVISMO AGRARIO EN CATALUÑA
4. EVOLUCIÓN DEL NÚMERO DE COOPERATIVAS Y DE SU BASE SOCIAL
5. ESTUDIO DE LA EVOLUCIÓN DE LA FACTURACIÓN MEDIA POR SOCIO Y POR PUESTO DE TRABAJO
6. ESTUDIO DE LA TENDENCIA EN LA EVOLUCIÓN DEL NÚMERO DE COOPERATIVAS Y DE SUS ASOCIADOS
7. ESTUDIO DE LA TENDENCIA DE LA FACTURACIÓN Y DE LA FACTURACIÓN MEDIA DE LAS COOPERATIVAS
IV. DISTRIBUCIÓN SECTORIAL DE LAS COOPERATIVAS AGRARIAS CATALANAS
1. DATOS DE LAS COOPERATIVAS AGRARIAS CATALANAS SEGÚN SECTOR PRINCIPAL DE ACTIVIDAD
2. EVOLUCIÓN DE LA ACTIVIDAD Y TAMAÑO DE LAS COOPERATIVAS POR SECTORES
V. CONCLUSIONES
VI. BIBLIOGRAFÍA
REFERENCIAS A NORMATIVAS
Capítulo 4. Sistemas de gobierno y nuevas formas de organización. Las cooperativas de segundo grado de nueva generación. El caso de la OPFH RIBERCAMP, Coop. V.1
I. INTRODUCCIÓN. LA INTEGRACIÓN Y CONCENTRACIÓN EMPRESARIAL, Y LOS NUEVOS MODELOS DE ORGANIZACIÓN Y SISTEMAS DE GOBERNANZA EN COOPERATIVAS
II. LAS COOPERATIVAS DE SEGUNDO GRADO COMO FÓRMULA DE INTEGRACIÓN Y CONCENTRACIÓN EN EL SECTOR AGROALIMENTARIO ESPAÑOL
III. LAS COOPERATIVAS DE SEGUNDO GRADO EN EL ÁMBITO INTERNACIONAL
IV. EL CASO DE LA OPFH RIBERCAMP S. COOP. V. 1. ANTECEDENTES
2. ASPECTOS JURÍDICOS RELEVANTES DEL CASO RIBERCAMP. 2.1. Elección de la forma jurídica de RIBERCAMP COOP. V
2.2. Adecuación de los estatutos sociales a la voluntad de los socios
2.3. Los pactos parasociales como solución a situaciones de bloqueo
V. CONCLUSIONES
VI. BIBLIOGRAFÍA
Capítulo 5. Las Cooperativas Agroalimentarias y los modelos híbridos. Algunos estudios de casos
I. INTRODUCCIÓN. LA NECESIDAD DE ASUNCIÓN DE NUEVOS RETOS EN LA EMPRESA COOPERATIVA AGROALIMENTARIA
II. EVOLUCIÓN DEL COOPERATIVISMO AGROALIMENTARIO EN LOS ÚLTIMOS TIEMPOS: COMPITIENDO Y PRESERVANDO LA IDENTIDAD
1. EL COMPLEJO MOMENTO ACTUAL
2. EL CONOCIMIENTO, LA TECNOLOGÍA, LA INNOVACIÓN Y LA CADENA DE VALOR TAMBIÉN GENERAN O ABONAN COMPLEJIDAD
3. EL SECTOR AGROALIMENTARIO ES CLAVE PARA LA ECONOMÍA
III. DESDE LAS COOPERATIVAS TRADICIONALES A LOS MODELOS HÍBRIDOS
1. EL PROCESO DE DESMUTUALIZACIÓN O DESCOOPERATIVIZACIÓN
2. EL ACCESO AL MODELO DE DESCOOPERATIVIZACIÓN HACIA EL MODELO HÍBRIDO
IV. UN CASO DE DESCOOPERATIVIZACIÓN TOTAL: EL CASO DEL GRUPO KERRY EN IRLANDA
1. EL GRUPO KERRY ACTUAL COMO EL CASO DE UNA COOPERATIVA DESMUTUALIZADA O DESCOOPERATIVIZADA
V. UN CASO DE UNA S.A. REGIDA MAYORITARIAMENTE POR COOPERATIVAS: EL CASO INDULLEIDA S.A
VI. GRUPO EMPRESARIAL MERCANTIL CON DOS COOPERATIVAS EN SU SENO: EL CASO CORPORACIÓN ALIMENTARIA DE GUISSONA S.A
VII. CONCLUSIONES
VIII. BIBLIOGRAFÍA
Capítulo 6. Análisis económico-financiero de las principales cooperativas agroalimentarias de Cataluña
I. INTRODUCCIÓN. FINALIDAD DE ESTE CAPÍTULO
II. METODOLOGÍA. DIMENSIÓN COOPERATIVA, SUBSECTOR DE ACTIVIDAD Y RATIOS CONSIDERADAS
III. UNOS PRIMEROS RESULTADOS DE ANÁLISIS
IV. ANÁLISIS DE LAS RATIOS EN FUNCIÓN DE LA DIMENSIÓN DE LAS COOPERATIVAS
1. LIQUIDEZ Y GARANTÍA
2. EQUILIBRIO FINANCIERO
3. AUTONOMÍA FINANCIERA
4. ENDEUDAMIENTO
5. RENTABILIDAD
V. ANÁLISIS DE LAS RATIOS EN FUNCIÓN DEL SECTOR DE ACTIVIDAD AL QUE PERTENECEN LAS COOPERATIVAS
1. LIQUIDEZ Y GARANTÍA
2. EQUILIBRIO FINANCIERO
3. AUTONOMÍA FINANCIERA
4. ENDEUDAMIENTO
5. RENTABILIDAD
VI. CONCLUSIONES
VII. BIBLIOGRAFÍA
Capítulo 7. Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas (OPFH) en la UE. Las OPFH en España y sus Programas Operativos
I. INTRODUCCIÓN. LA NECESIDAD DE COOPERACIÓN ENTRE AGRICULTORES
1. UNA PANORÁMICA BÁSICA DEL AGRO DE LA UNIÓN EUROPEA
2. LOS AGRICULTORES DE LA UNIÓN EUROPEA Y SU PRODUCCIÓN
3. SIGUIENDO LA CADENA ALIMENTARIA. LOS ESLABONES DE TRANSFORMACIÓN Y DISTRIBUCIÓN AL CONSUMIDOR
4. LA NECESIDAD DE LAS ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES
II. LAS OPFH Y SU BASE NORMATIVA EN LA UNIÓN EUROPEA Y EN ESPAÑA
III. PRINCIPALES FORMAS DE EMPRESA DE LAS ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES
IV. PANORÁMICA DEL NÚMERO DE ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES EN LA UE
V. LAS OPFH EN ESPAÑA. PRINCIPALES PROBLEMÁTICAS EN EL SECTOR FRUTÍCOLA
VI. LOS PROGRAMAS Y LOS FONDOS OPERATIVOS. SU BASE NORMATIVA
VII. APLICACIÓN EN ESPAÑA DE LOS PROGRAMAS Y FONDOS OPERATIVOS DE LAS OPFH
VIII. CONCLUSIONES
IX. BIBLIOGRAFÍA
Capítulo 8. Las OPFH y el comercio exterior de fruta en Cataluña. El caso de las frutas de hueso: melocotón, nectarina y paraguayo
I. INTRODUCCIÓN
II. LOS ASPECTOS MÁS RELEVANTES Y LAS CARENCIAS EN RELACIÓN CON LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS HORTOFRUCTÍCOLAS: LAS OPFH EN CATALUÑA Y LA NUEVA PAC 2021-2027. 1. LAS ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES (OP) Y LAS OPFH EN CATALUÑA
2. VALORACIÓN DE LA SITUACIÓN DEL SECTOR HORTOFRUTÍCOLA: LA NUEVA PAC 2021-2027, UNA MANERA DE MEJORAR LOS PROBLEMAS EXISTENTES EN EL SECTOR HORTOFRUTÍCOLA
III. IMPORTANCIA DEL SECTOR DE FRUTA DE HUESO PARA EL MERCADO DE EXPORTACIÓN. ESPAÑA Y CATALUÑA. 1. INFORMACIONES PREVIAS DEL SECTOR PRODUCTIVO
2. COMERCIO INTERNACIONAL DE ESPAÑA DE FRUTA DE HUESO. A. Comportamiento exportaciones fruta de hueso vs sector frutícola
B. Exportaciones por productos
C. Distribución de exportaciones por CCAA
3. EXPORTACIONES DE CATALUÑA DE FRUTA DE HUESO. MELOCOTÓN Y NECTARINA
A. Exportaciones por productos
B. Exportaciones intracomunitarias y extracomunitarias
C. Principales destinos de exportación a la UE
D. Mapa de situación de países prioritarios
IV. CONCLUSIONES
V. BIBLIOGRAFÍA
