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Frl. Rüdigers Mittelalterküche
Einleitung
Vorwort
Überblick über die Anleitungen und Techniken
Eine Mittelalterküche zum Nachbauen
Wieso eine Küche aus dem Mittelalter?
Historische Hintergründe: Leben im Mittelalter
Der Bau beginnt – ein Raum entsteht
Bodenbelag und Blenden
Gewölbe und die Wände
Herstellung der Ziegel
Der Herd
Der Drehspieß
Möbel – Hocker, Tisch und Regal
Tisch
Zwei Hocker
Regal
Körbe und Töpfe
Körbe
Mittelalterliche Töpferei
Tontöpfe aus Papierstreifen
Gusseiserner Kochtopf
Modelliermassen
Lebensmittel im Mittelalter
Äpfel und Birnen
Brote
Gebratene Gans
Schinken und Wurst
Geschlachtete Gans
Blasebalg
Kleid der Puppe
Roswitha Gladel
Zu diesem Buch haben viele etwas beigetragen, dafür bedanken wir uns. Die Anleitungen stammen alle von Bonzo (Monika Stordeur) Magdalena (Marilene Heinen) Chippy (Roswitha Gladel) Wir haben dabei natürlich auf allgemeines Bastelwissen zurückgegriffen, aber alle Anleitungen wurden von uns weiterentwickelt und zum überwiegenden Teil völlig neu erschaffen.
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Wir haben dabei natürlich auf allgemeines Bastelwissen zurückgegriffen, aber alle Anleitungen wurden von uns weiterentwickelt und zum überwiegenden Teil völlig neu erschaffen.
Das eBook unterscheidet sich von der Printausgabe in einigen Punkten.
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