Учебное пособие по дисциплине «Прикладная химия» к семинарским занятиям для студентов и магистрантов химического факультета.
В данном учебном пособии рассматриваются основные направления химизации экономики и сферы быта, практические результаты использования химических законов, закономерностей, принципов, экспериментальных методов, технологических приемов, а также химических продуктов в различных отраслях экономики и социально-бытовой сфере. В каждом разделе приведен теоретический материал, контрольные вопросы для повторения и тесты для самостоятельной работы.
Оглавление
Роза Рыскалиева. Прикладная химия
ВВЕДЕНИЕ
ХИМИЗАЦИЯ ЭНЕРГЕТИКИ
ТОПЛИВНАЯ ЭНЕРГЕТИКА
ЯДЕРНАЯ ЭНЕРГЕТИКА
АЛЬТЕРНАТИВНЫЕ ИСТОЧНИКИ ЭНЕРГИИ
ХИМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СОЗДАНИЯ И ЭКСПЛУАТАЦИИ МАТЕРИАЛОВ
МЕТАЛЛИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ
МАТЕРИАЛЫ НА ОСНОВЕ ВЫСОКОМОЛЕКУЛЯРНЫХ СОЕДИНЕНИЙ
НЕМЕТАЛЛИЧЕСКИЕ НЕОРГАНИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ
КЕРАМИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ
КОМПОЗИТЫ
ХИМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РЕШЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ПРОБЛЕМЫ
ХИМИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
БЕЛКОВАЯ ПИЩА
УГЛЕВОДЫ
ЛИПИДЫ (ЖИРЫ И ЖИРОПОДОБНЫЕ ВЕЩЕСТВА)
МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
ХИМИЧЕСКИЕ ДОБАВКИ К ПИЩЕВЫМ ПРОДУКТАМ
ВИТАМИНЫ
ВЕЩЕСТВА, УЛУЧШАЮЩИЕ ВКУС, АРОМАТ И ВНЕШНИЙ ВИД ИЗДЕЛИЙ
ХИМИЧЕСКИЙ АСПЕКТ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ
ХИМИЗАЦИЯ СФЕРЫ БЫТА
МОЮЩИЕ СРЕДСТВА
СИНТЕТИЧЕСКИЕ МОЮЩИЕ СРЕДСТВА
ОТБЕЛИВАТЕЛИ
ЧИСТЯЩИЕ И ДЕЗИНФИЦИРУЮЩИЕ СРЕДСТВА
КОСМЕТИКО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ МОЮЩИЕ СРЕДСТВА
СРЕДСТВА УХОДА ЗА ЗУБАМИ
ДЕЗОДОРАНТЫ
КОСМЕТИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА
Тесты по дисциплине «Прикладная химия»
Список используемой литературы:
Отрывок из книги
«Никакой вид энергии не обходится так дорого, как ее недостаток» – это высказывание индийского ученого не звучало так актуально, как в наши дни, когда человечество, не считаясь с огромными финансовыми расходами, прилагает все усилия к поиску новых путей получения энергии. Проблемы, связанные с происхождением, экономичностью, техническим освоением и способами использования различных источников энергии, были и будут неотъемлемой частью жизни на нашей планете. Прямо или косвенно с ними сталкивается каждый житель Земли. Понимание принципов производства и потребления энергии составляет необходимую предпосылку для успешного решения приобретающих все большую остроту проблем современности и в еще большей степени – ближайшего будущего.
Не сходят со страниц газет и журналов статьи об энергетическом кризисе. Из-за нефти возникают войны, расцветают и беднеют государства, сменяются правительства. Разрабатываются гигантские энергетические программы, осуществление которых требует громадных усилий и огромных материальных затрат. Уровень материальной, а, в конечном счете, и духовной культуры людей находится в прямой зависимости от количества энергии, имеющейся в их распоряжении. Чтобы добывать руду, выплавить из нее металл, построить дом, сделать любую вещь, необходимо израсходовать энергию. А потребности человека все растут, и людей становится больше.
.....
Состав топлива можно представить следующей обобщенной формулой:
где соответствующими символами обозначены углерод, водород, кислород, азот и сера; W – содержание влаги; Z – содержание золы. Количественное соотношение элементов в топливе различно и зависит не только от типа, но и от места его залегания. Но в любом случае основная доля (в среднем до 80 %) приходится на углерод. Поэтому именно этот компонент определяет теплотворную способность топлива: С + О2 → СО2 + 393,5 кДж/моль. Основным продуктом горения топлива является углекислый газ СО2, огромные количества которого выбрасываются в атмосферу заводами, теплоэлектростанциями (ТЭС), транспортом. Последствием этого является «парниковый эффект».
