Оглавление
Саид Ирекович Лутфуллин. Витамины и витаминоподобные соединения в биохимии обмена веществ человека
Рецензенты
Предисловие
Основные термины
Жирорастворимые витамины
Витамин А. Антиксерофтальмический
Витамин D. Кальциферолы. Антирахитический
Витамин E. Токоферол. Антистерильный
Витамин К. Нафтохинон. Антигеморрагический
Водорастворимые витамины
Витамин B1. Тиамин. Антиневритный
Витамин B2. Рибофлавин. Витамин роста
Витамин PP (B3). Ниацин. Антипеллагрический
Витамин B5. Пантотеновая кислота
Витамин B6. Пиридоксин. Антидерматитный
Витамин B7 (H). Биотин. Антисеборейный
Витамин Bc (B9, M) фолиевая кислота
Витамин B12. Кобаламин. Антианемический
Витамин C. Аскорбиновая кислота (аскорбат)
Витамин P. Биофлавоноиды
Витаминоподобные вещества
Коэнзим Q. Убихинон. Основная информация
Витамин B4. Холин
Витамин B8. Инозитол
Витамин B10. Парааминобензойная кислота
Витамин B15. Пангамовая кислота
Липоевая кислота
Витамин U. Противоязвенный фактор
Потребности в витаминах в зависимости от возраста и пола у человека
Список литературы
Отрывок из книги
С. Н. Куликов, кандидат биологических наук, в.н. с. ФБУН Казанского научно-исследовательского института эпидемиологии и микробиологии, Роспотребнадзора
Н. Н. Маянская, профессор кафедры биохимии и клинической лабораторной диагностики ФГБОУ ВО Казанский государственный медицинский университет, Министерства здравоохранения Российской Федерации, доктор медицинских наук
.....
По физиологии и медицине:
1. Христиан Эйкман «За вклад в открытие витаминов».
.....
