Der Histamin-Irrtum
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Sascha Kauffmann. Der Histamin-Irrtum
Kyra und Sascha Kauffmann. DER HISTAMIN-IRRTUM. Weg von Radikaldiäten und Verbotslisten – die Formel für ein gesundes Leben mit Histamin
Inhalt
WARUM DIESES BUCH?
DAS MISSVERSTANDENE HORMON
Was bedeutet Histamin?
Fehldiagnose Histamin-Intoleranz
Lebensmittel ohne Histamin
Der verlorene Schlüssel
Kein Leben ohne Histamin
Die Aminosäure Histidin
Die Histamin-Rezeptoren
Dreierlei Histamin
Mastzellen-Histamin
Gehirn-Histamin
Nahrungs-Histamin
Von DAO, MAO und HNMT
Die Diaminoxidase (DAO)
Die Histamin-N-Methyl-Transferase (HNMT)
Monoaminoxidase B (MAO-B)
WENN DAS FASS üBERLäUFT: HISTAMINOSEN
Was lässt das Histamin-Fass überlaufen?
Abflussstörung 1: Mikronährstoffmängel
Durch Medikamente bedingte mögliche Mangelzustände an Mikronährstoffen
Abflussstörung 2: Medikamente – der unterschätzte Faktor
Abflussstörung 3: Säure-Basen-Ungleichgewicht
Abflussstörung 4: Untertemperatur
Abflussstörung 5: Alkohol, Nikotin und Koffein
Abflussstörung 6: schlechte Gene
Darm-Histaminosen
Der Bakterien-Typ
Interview mit dem Biologen Dr. Heiko Hofmann
Der Mastzellen-Typ
Schwelbrand im Darm: Das Leaky-Gut-Syndrom
Achtung Verwechslungsgefahr: Salicylatunverträglichkeit
Salicylsäure in der Natur
Chronische Mastzellaktivierungen
Allergien, Pseudoallergien und Parasitosen
Anaphylaxie
Die systemischen Mastzellaktivierungserkrankungen (MCAD)
DOMS
Interview mit Frau Sabine F
WAS REIZT DIE MASTZELLEN? DIE HäUFIGSTEN TRIGGER
Teufelskreis Schlafmangel
Antihistaminika bei Schlafstörungen
Hormon-Chaos I: Wenn die Schilddrüse Amok läuft
Hormon-Chaos II: Östrogendominanz
Progesteron – ein unterschätztes Hormon
Interview mit der Gynäkologin Professor Dr. Ingrid Gerhard
Knick im Genick: Die instabile Halswirbelsäule
Die Halswirbelsäule
Interview mit dem Internist Dr. Bodo Kuklinski
Fake Food – Lug und Trug
E-Stoffe
Chronische Entzündungen im Zahn-Kiefer-Bereich
Interview mit der Zahnärztin Dr. Julia Yoo
Schwermetallausleitung – aber richtig!
Interview mit dem Umweltmediziner Dr. Thomas B. Fischer
Chronischer Stress und Hochsensibilität
Kryptopyrrolurie und Hämopyrrollaktamurie
Häm und Pyrrole
Die Pyridoxin – P-5-P-Kontroverse
LABORDIAGNOSTIK
Geld sparen durch Stufendiagnostik
Die korrekte Bestimmung von DAO und HNMT
Interview mit dem Laborarzt Dr. Eduard Rosler
Liegt zusätzlich eine Allergie vor?
Unverzichtbar: Gründliche Mastzellendiagnostik
DIE WICHTIGSTEN MEDIKAMENTE BEI HISTAMINOSEN
Antihistaminika
Cortison und Adrenalin
Heroin und Histamin
Medikamente bei MCAD
HILFE AUS DER FUNKTIONELLEN MEDIZIN
Wunderwaffe Vitamin C: Von Seefahrern, Schweinen und rettenden Kaugummis
Interview mit dem Allergologen und Histaminforscher Professor Dr. Reinhart Jarisch
Einfacher Vitamin-C-Test für zu Hause
Vitamin-D-Therapie: Wichtig, aber bitte richtig!
Interview mit dem Internisten und Nuklearmediziner Professor Dr. Jörg Spitz
Vitamin-D-Spiegel im Blut und ihre Beurteilung
Melatonintherapie: Gehirnwäsche im Schlaf
Der zirkadiane Rhythmus
Interview mit dem Lichtforscher Dr. Alexander Wunsch
Therapievorschlag zur Unterstützung der Eigensynthese bei Melatoninmangel
Osteoporose, Histamin und Melatonin
Curcuma longa: Die gelbe Wunderknolle
Quercetin: »An apple a day …«
CBD-Öl: Tropfen mit Potenzial
Das Endocannabionoid-System
Zink: Die Wunderwaffe
Nahrungsquellen für Zink
PEA: Der Universal-Feuerlöscher
SAMe: Ohne Methylierung läuft nichts
Sinnvolle Nahrungsergänzungen für den Aufbau von SAMe
Vitamin B6: Das zweischneidige Schwert
ERNäHRUNG: GEBOTE STATT VERBOTE
Good Bye, Süßkartoffeln!
Essen mit der TAFF-Regel
TAFF-Regel:
1. Trinken: Wasser ist ein wichtiges Antihistaminikum
Geeignete Teesorten bei Histaminose
2. Abwechslung
3. Frische
Intelligente Nahrungskombinationen
4. Fette
Finger weg vom Alkohol – aber wie?
Interview mit der Medizinjournalistin Gaby Guzek
DER GROßE HISTAMIN-SELBSTTEST
Welcher Histamin-Typ bin ich?
DIE VIER HISTAMINOSE-TYPEN
Der Darm-Lunge-Typ
Spezielle Labordiagnostik für den Darm-Lunge-Typ
Interessant zu wissen: DAO aus der Schweineniere
Histaminbedingtes Asthma
Interview mit dem Lungenarzt Dr. Hermann Teutemacher
Herzrasen, Herzstolpern und Schwindelattacken
Interview mit dem Kardiologen Dr. Frank-Chris Schoebel
Hilfreiche Präparate für den Darm-Lunge-Typ
Bei Entzündungen und/oder Leaky-Gut-Syndrom zusätzlich:
Bei Bronchialasthma zusätzlich
Der Hormon-Typ
Spezielle Labordiagnostik für den Hormon-Typ
Die Schilddrüse stärken
Interview mit dem Internisten Dr. Firoz Sojitrawalla
Die Nebennieren entlasten
Interview mit Jasmina Berger, Yoga-Expertin
Hilfe durch bioidentische Hormon-Therapie
Interview mit der Biologin Dr. Heike Kuran
Guter Hoffnung sein und bleiben: Histamin und Schwangerschaft
Sehr übel: Hyperemesis gravidarum
Hilfreiche Präparate für den weiblichen und männlichen Hormon-Typ
Bei Zyklusstörungen und Schmerzen während der Periode
Zur Unterstützung der Schilddrüse (auch bei Hormontherapie):
Bei Schmerzen während der Periode:
Bei Östrogendominanz (auch bei humanidentischer Hormontherapie):
Bei Testosteronmangel (auch bei humanidentischer Hormontherapie):
Bei Schlafstörungen, vor allem bei mangelndem Tiefschlaf:
Bei Nebennierenstörungen:
Der Histadelie-Typ
Interview mit der Psychologin Dr. Nina Kreddig
Spezielle Labordiagnostik für den Histadelie-Typ
Die Histamin-GABA-Verbindung
ADHS/ADS: eine Histaminstörung?
Die Diagnose von ADHS/ADS
Serotonin, Kynurenin und 5-HTP
Die instabile Halswirbelsäule
Hilfreiche Präparate für den Histadelie-Typ
Bei Antriebsschwäche, Konzentrations- und Gedächtnisstörungen:
Bei Ängsten, Panik und Zwängen:
Bei Migräne (auch vorbeugend):
Bei Schlafstörungen, vor allem bei mangelndem Tiefschlaf:
Der MCAD-Typ
Patientenfall: Behandlung nur mit funktioneller Medizin. Interview mit Konstantin A
Was zahlt die Kasse und wie überlebe ich als gesetzlich Versicherter?
Interview mit dem Internisten Dr. Nikolaus Adler
Was tun bei chronischen Schmerzen und Operationen?
Interview mit der Anästhesistin Dr. Angelika Hellstern
Hilfreiche Präparate für den MCAD-Typ
Bei Schmerzen (Fibromyalgie-Syndrom), Schwindel und Benommenheit:
Bei Flush-Symptomatik, Hautausschlägen und Hämatom-Neigung:
Bewährte Infusionstherapien
Gemeinsam gesünder werden: Selbsthilfegruppen
Interview mit Frau Waltraud Schinhofen
EIN AUSBLICK
Danksagung
Labore in Deutschland für die im Buch genannten Untersuchungen
Bezugsquellen für Rezepturarzneien und Spezialinfusionen
Selbsthilfegruppen und Infoportale
Sinnvolle Apps für Lebensmittel und Nahrungsmittelzusatzstoffe
Bezugsquellen für Nahrungsergänzungsmittel
Literaturempfehlungen und Quellen
Studien/Wissenschaftliche Publikationen/Fachartikel
INTERNET-QUELLEN
Отрывок из книги
Warum dieses Buch?
Das missverstandene Hormon
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Diese Enzymgruppe wird vor allem in der Dünndarmschleimhaut gebildet und in das Darmlumen abgegeben. Dort patrouillieren die DAO auf der Suche nach Arbeit auf und ab. Sie bestehen überwiegend aus Kupfer und benötigen als Cofaktoren Vitamin B6 (Pyridoxal-5-Phosphat), Zink und ein wenig Mangan. Sind sie gut versorgt, bauen sie anflutendes Histamin aus der Nahrung oder auch aus Darmbakterien in der Regel zuverlässig zu Imidazol-Acetaldehyd ab, welches nach einem weiteren enzymatischen Schritt als Imidazol-Essigsäure über den Urin ausgeschieden wird. Eigentlich war Histamin für die DAO in den vielen Jahren der Evolution nicht die hauptsächliche »Beute«. Sie waren in erster Linie für die Entsorgung anderer, für uns schädlicher biogener Amine zuständig, nämlich:
• Cadaverin
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