Новое меню диабетика. Рецепты для снижения уровня сахара

Оглавление

Сборник. Новое меню диабетика. Рецепты для снижения уровня сахара

Введение. Как правильно питаться при диабете

Салаты и закуски

Первые блюда

Вторые блюда

Блюда из круп

Блюда из овощей, грибов и бобовых

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из птицы

Блюда из мяса

Десерты

Напитки

Домашние заготовки

Отрывок из книги

Без правильного питания невозможно представить себе полноценную жизнь при сахарном диабете всех типов. Сбалансированная диета предполагает регулярное дробное питание (3 основных приема пищи и 2–3 дополнительных), употребление оптимального количества фруктов и овощей, сокращение в рационе насыщенных жиров, сахара и соли. Такое питание помогает контролировать уровень глюкозы в крови и уровень артериального давления, нормализовать вес, а следовательно, снижается риск осложнений диабета – в том числе сердечно-сосудистых заболеваний и болезней почек. Для каждого человека диета составляется индивидуально.

Питание оказывает непосредственное влияние на уровень глюкозы в крови. Необходимо знать, какие продукты и в каком количестве вы можете есть, и следовать плану питания, который соответствует вашему образу жизни и помогает контролировать уровень глюкозы в крови.

.....

Капусту нарезать, добавить измельченный лук и чеснок, заправить.

300 г редиса, 200 г грецких орехов, 1 луковица, 2 дольки чеснока, петрушка, соль, черный молотый перец, сметана по вкусу

.....