Оглавление
Сборник. Домик в деревне
Раздел i. Растениеводство
Глава 1. Овощеводство
Корнеплоды
Картофель
Сорта картофеля
Выращивание картофеля
Семейство тыквенных
Огурец
Сорта и гибриды огурцов
Выращивание огурцов
Семейство пасленовых
Томаты
Сорта и гибриды томатов
Выращивание томатов
Баклажан
Сорта и гибриды баклажанов
Выращивание баклажанов
Перец
Сорта и гибриды перца
Выращивание перца
Семейство крестоцветных
Капуста
Сорта и гибриды капусты
Выращивание капусты
Корнеплодные растения
Морковь
Сорта моркови
Выращивание моркови
Свекла
Сорта свеклы
Выращивание свеклы
Редис
Сорта редиса
Выращивание редиса
Редька
Сорта редьки
Выращивание редьки
Глава 2. Садоводство
Плодовые деревья
Вишня обыкновенная
Сорта вишни
Посадка вишни
Формирование кроны вишни
Уход за вишней
Яблоня
Сорта яблонь
Посадка яблони
Формирование кроны яблони
Уход за яблоней
Ягодные культуры
Малина
Сорта малины
Посадка малины
Уход за малиной
Смородина
Сорта смородины
Посадка смородины
Обрезка смородины
Уход за смородиной
Земляника
Сорта и гибриды земляники
Посадка земляники
Уход за земляникой
Раздел II. Животноводство
Глава 1. Пчеловодство
Виды и породы пчел
Содержание
Кормление
Разведение
Выращивание
Технология производства продуктов пчеловодства, оценка качества продукции
Профилактика, лечение заболеваний пчел
Глава 2. Домашняя птица
Породы домашних птиц
Породы кур
Породы уток и гусей
Породы индюков
Содержание
Кормление
Разведение
Выращивание
Технология производства продуктов птицеводства, оценка качества продукции
Профилактика и лечение заболеваний домашней птицы
Глава 3. Свиноводство
Особенности отрасли
Породы свиней
Содержание
Кормление
Разведение
Выращивание
Технология производства продуктов животноводства, оценка качества продукции
Профилактика, лечение заболеваний
Глава 4. Овцы и козы
Характеристика мелкого рогатого скота
Породы овец
Породы коз
Содержание
Кормление
Разведение
Выращивание
Технология производства продуктов животноводства, оценка качества продукции
Профилактика, лечение заболеваний овец и коз
Глава 5. Крупный рогатый скот
Породы коров
Содержание
Кормление
Разведение
Выращивание
Технология производства продуктов животноводства, оценка качества продукции
Органолептические составляющие молока и их зависимость от физиологического состояния коров
Аппаратура, обеспечивающая высокую продуктивность молочных коров
Сортность молочной продукции
Оценка качества мяса
Профилактика, лечение заболеваний
Приложение
Отрывок из книги
Овощеводство – одна из отраслей растениеводства, которая занимается выращиванием овощных растений. Внутри овощеводства отдельно можно выделить бахчеводство (выращивание бахчевых культур (тыкв, дынь, арбузов)) и овощное семеноводство, которое занимается производством семян и выращиванием рассады.
Различают овощеводство открытого и защищенного грунта. В открытом грунте овощные культуры выращивают в весенне-летний и осенний периоды для получения овощей и семян. В защищенном грунте овощи и рассаду для открытого грунта выращивают вне зависимости от сезона. Эти два направления тесно связаны, дополняя друг друга и обеспечивая население овощами круглый год.
.....
Выращивание огурцов в защищенном грунте имеет свои особенности, хотя основные агротехнические приемы те же, что и при выращивании в открытом грунте. Сеять огурцы под пленку можно в середине мая. Внутри теплицы вдоль рядов рассады необходимо натянуть проволоку (шпалеру) и по мере роста побегов подвязывать их к ней шпагатом. В теплице необходимо поддерживать тепловой режим, не допуская резких перепадов температуры. Так, днем температура должна быть в пределах +23–36 °C, ночью – +19–20 °C. Кроме того, в жару очень важно поддерживать в теплице высокую влажность.
При выращивании огурцов под пленкой ее надо снимать постепенно, сначала на всего несколько минут, но потом время нахождения культуры на открытом воздухе следует увеличить.
.....
