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Presentación del manual
Capítulo 1Características del corcho y la industria preparadora. 1.Introducción
2.Estructura y composición del corcho
2.1.Composición química del corcho
2.2.Tipos de corcho en campo
Bornizo
Corcho de reproducción
3.Propiedades físico-químicas del corcho
3.1.Humedad relativa: instrumentos de medida
3.2.Impermeabilidad
3.3.Flexibilidad y elasticidad
3.4.Ligereza
3.5.Aislamiento térmico y acústico
3.6.Propiedades organolépticas
4.Defectos y plagas del corcho
4.1.Factores que influyen en la calidad del corcho
El calibre
Factores que afectan al calibre
Aspecto
Porosidad
Densidad
Estado de la barriga y de la espalda
Crecimientos
Color
4.2.Defectos que disminuyen la calidad
Corcho verde
Corcho marmoteado o jaspeado
Exfoliación
Corcho afectado por hormiga
Culebra
Picatroncos
Mancha amarilla
4.3.Clases de calidades
5.Resumen
Ejercicios de repaso y autoevaluación
Capítulo 2Recepción del corcho y gestión de inventario. 1.Introducción
2.Métodos de apilado del corcho
2.1.Refugos
2.2.Defectos
2.3.Año del descorche
3.Inventariado: concepto y sistemática
3.1.Colocado de existencias
3.2.Cumplimentación de documentos
3.3.Descripción y manipulación de equipos de descarga
3.4.Apilado del corcho
3.5.Normas de seguridad, salud laboral y protección medioambiental en la descarga y apilado de corcho
4.Resumen
Ejercicios de repaso y autoevaluación
Capítulo 3Cocido y reposo del corcho. 1.Introducción
2.Manipulación y mantenimiento de los equipos de cocción
2.1.Caldera tradicional
2.2.Autoclave
3.Control de los parámetros de cocido
3.1.Temperatura
3.2.Tiempo
4.Almacenaje del corcho cocido
5.Normas de seguridad, salud laboral y protección medioambiental en el cocido del corcho
6.Resumen
Ejercicios de repaso y autoevaluación
Capítulo 4Recorte de las planchas de corcho. 1.Introducción
2.Operaciones de recorte de planchas de corcho
2.1.Antes de cortar
2.2.Corte lateral
2.3.Retazado
2.4.Calibrado
3.Posibles defectos del corcho en plancha
3.1.Defectos fisiológicos
3.2.Daños biológicos
3.3.Defectos de preparación
4.Uso y mantenimiento de las cuchillas
5.Uso y mantenimiento de las máquinas de recorte
6.Normas de seguridad, salud laboral y protección medioambiental
7.Resumen
Ejercicios de repaso y autoevaluación
Capítulo 5Selección de las rebanadas de corcho. 1.Introducción
2.Proceso de selección de las rebanadas de corcho
2.1.Ecología de la estación
2.2.Mapa genético y actuaciones silvícolas
3.Escogido de las planchas de corcho
3.1.Porosidad
3.2.Densidad
3.3.Presencia de otros defectos
3.4.Calidades
4.Normas de seguridad, salud laboral y protección medioambiental en el proceso de la selección de las rebanadas de corcho
5.Resumen
Ejercicios de repaso y autoevaluación
Bibliografía. Monografías
Textos electrónicos, bases de datos y programas informáticos
ic editorial
El elemento mínimo acreditable es la Unidad de Competencia. La suma de las acreditaciones de las unidades de competencia conforma la acreditación de la competencia general.
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3. Control de los parámetros de cocido
4. Almacenaje del corcho cocido
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