Читать книгу Финансовый учет и планирование для малого магазина - Сергей Сластников - Страница 1

Для отслеживания функционирования магазина достаточно держать контроль за несколькими показателями. По ним можно оценить эффективность работы и необходимые меры для повышения доходности. В бизнесе эти показатели называют KPI. Сложное слово может пугать, но даже лавка с фруктами должна использовать показатели для улучшения своей работы.

Ключевые показатели работы магазина

Точка безубыточности – минимально необходимые продажи, обеспечивающие работу в плюс. Можно считать за месяц, неделю, 10 дней. Но лучше отслеживать ежедневные показатели. Так вы сможете вовремя заметить критичное снижение продаж и принять меры.

Продажи – размер выручки.

Чеки – количество продаж.

Маржинальность, наценка – разница между ценой закупки и продажи.

Средний чек – на сколько у вас покупает средний клиент за один раз.

Количество позиций в чеке – сколько товаров в среднем в одном выбитом чеке.

Конверсия – какой процент посетителей магазина превратились в покупателей.

Конверсия рекламы – какой процент людей, увидевших вашу рекламу, пришел в магазин.

За какими показателями необходимо следить

В идеальном случае конечно за всеми, но если вы ленитесь, у вас нет времени или желания или не знаете, как рассчитывать или учитывать что-то, то используйте один из этих вариантов.

Финансовая безопасность

Самый минимум который вам необходимо знать это:

Точка безубыточности

Продажи

Вы знаете сколько должны продавать и сколько фактически продаете. Это версия KPI для ленивых. Она позволяет лишь определять торгуете вы в плюс или в убыток. К ней можно еще добавить плановый показатель продаж. Но эти данные не дадут информации о том, в каком месте необходимо улучшать продажи.

Динамика работы магазина

Для того, чтобы у вас была информация о том, что происходит в магазине собирайте следующие цифры:

Продажи

Количество чеков

Количество посетителей в магазине

Дополнительно можете собирать:

Количество телефонных звонков

Количество обращений через мессенджеры и соц.сети

Количество заказов через сайт, приложения и прочее

Таким образом вы сможете держать руку на пульсе и отслеживать поступление денег в кассу и активность клиентов. У вас будут точные данные о том насколько клиенты интересуются вашим магазином. Со временем вы увидите закономерности в активности клиентов. Они помогут вам в работе.

Повышение доходности

В идеальном случае вы должны дополнительно отслеживать следующие данные:

Средний чек

Количество позиций в чеке

Конверсия в магазине

Эти данные позволяют узнать слабые места в вашей системе продаж и через них увеличить прибыль. В одной из следующих статей цикла я на примере покажу, как работа через эти показатели влияет на доходность магазина.

Если вы используете систему автоматизации, то часть из основных показателей будет рассчитывать автоматически.