Die Tücken touristischer Angebote
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Stefan Brunn & Andrea Külkens. Die Tücken touristischer Angebote
Wie geht man mit schwierigen Gästen um?
Wie fotografiert man Gästezimmer professionell?
Wie diskret müssen Hotelfachkräfte sein?
Wie müssen gute Speisekarten gestaltet sein?“
Worauf kommt es bei der Zimmergestaltung wirklich an?
Wo lauern juristische Fallstricke für Touristiker?
Was macht gute Wellness-Angebote aus?
Wie macht man Eltern den Urlaub mit Kindern leicht?
Wie entwickelt man erfolgreiche Pauschalangebote?
Wie geht man mit asiatischen Touristen um?
Wie beteiligt man Urlaubsgäste an der Entwicklung von Angeboten?
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Impressum
Отрывок из книги
Titel
Wie geht man mit schwierigen Gästen um?
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Man kann immer Verständnis zeigen für die andere Erwartung, aber gleichzeitig beharrlich bei der eigenen Sichtweise bleiben. Man nennt diese Strategie „Zustimmung mit Beharrlichkeit“. Das heißt, einerseits versteht man den anderen, andererseits bleibt man aber ziemlich deutlich bei der eigenen Sichtweise. Denn ganz offensichtlich ist ja kein Fehler aufgetreten oder wenn, dann nur ein sehr geringer – und dann geben Sie auch nur dieses Geringe zu. Und Sie machen dann auch deutlich, dass man sich natürlich darüber echauffieren kann, das verstehen Sie sehr wohl. Was für den einen zu warm ist, ist für den anderen eben zu kalt. Wenn einer beispielsweise schnell friert, kann man das Zimmer trotzdem nicht auf mehr als 30 Grad heizen.
Wie verhält man sich im Hinblick auf die anderen Gäste, wenn sich ein Kunde lautstark an der Rezeption beschwert?
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