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Susan Blum. Arthritis heilen
Hinweise des Verlags
Inhalt
VORWORT. Warum ist die Darmgesundheit so entscheidend?
Einleitung
Wie lässt sich Arthritis heilen?
Teil 1. Welche Arthritis haben Sie?
KAPITEL 1. Rheumatoide Arthritis
Was verursacht rheumatoide Arthritis?
Autoimmunprozesse und oxidativer Stress
Rheumatoide Arthritis diagnostizieren
Klassifizierungskriterien des American College of Rheumatology (ACR)
Auswertung
Frühe (seronegative) rheumatoide Arthritis
Überblick: Arthritisdiagnose kurz und knapp. Rheumatische Gelenkerkrankungen. Rheumatoide Arthritis (RA)
Spondyloarthritis (SA)
Autoimmunerkrankung
Arthritis bei chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen (CED)
Seronegative entzündlich bedingte Arthritis
Arthrose
Infektionen. Viral oder bakteriell
Reaktive Arthritis
Lyme-Borreliose
Septische Arthritis
Weitere Ursachen. Gicht
Fibromyalgie
Arthritis bei Sarkoidose
Behandlung der RA
Arzneimittel
Das medikamentöse Behandlungsziel: Remission
KAPITEL 2. Spondyloarthritis
Psoriasisarthritis (PsA)
Klassifikationskriterien für Psoriasisarthritis (CASPAR)
Ankylosierende Spondyloarthritis (AS)
Konventionelle Medikation
KAPITEL 3. Arthrose
Risikofaktoren für Arthrose
Lebensweise
Altern
Starkes Übergewicht
Konventionelle Behandlung
KAPITEL 4. Weitere arthritische Krankheitsbilder. Undifferenzierte Arthritis (UA)
Arthritiden aus dem rheumatischen Formenkreis
Antikörpersuchtests
Infektiöse Arthritis
Bakterien
Viren
Teil 2. Heilung für den Darm, Heilung für die Gelenke
KAPITEL 5. Die Verbindung zwischen Darm und Gelenken
Die Darmschleimhaut
Leaky Gut-Syndrom
Ihr Mikrobiom
Darmbakterien und Arthritis
Die Mundflora
KAPITEL 6. Den Darm heilen
Arthritisbehandlung mit Probiotika
Probiotika und der gesunde Darm
Meine Lieblingsprobiotika16. Ther-Biotic Complete (12 Stämme) von Klaire Labs
Ortho Biotic (6 Stämme, zum Mitnehmen, muss nicht gekühlt werden) von Ortho Molecular Products
Probiotic 225 (Pulver) von Ortho Molecular Products
Dysbiose behandeln. Stuhltransplantation
Kräuter
Meine bevorzugten Heilkräuterpräparate21 „GI Microb-X“ (Designs for Health)
„GI Synergy Packets“ (Apex Energetics: Markenmischung, 2 200 mg)
„CandiBactin-BR“ (eine gute Alternative bei Schwarznussallergie; Metagenics)
„Tricycline“ (Allergy Research Group)
„Oregano capsules“ (Designs for Health)
„Biocidin“ (flüssig oder Kapseln; Bio-Botanical Research)
Berberin
Grapefruitsamenextrakt
Bärentraube (Arctostaphylos uva-ursi)
Schwarznuss (Juglans nigra)
Wermut (Artemisia annua)
Oreganoöl
Kräutermischungen45. Apex Energetics, GI Synergy Packets (3 Kräuterkapseln pro Päckchen)
BlumHealthMD, Gut Cleanse Packets (6 Kapseln pro Päckchen)
Die Behandlung des Leaky-Gut-Syndroms. Glutamin
Curcumin
Weitere Nährstoffe
Meine bevorzugten Präparate zur Behandlung des Leaky-Gut-Syndroms59
Echte Behandlungspläne von echten Patienten
Der Darmbehandlungsplan für June
1. Darmbehandlung
2. Darmbehandlung (4 Monate später)
3. Darmbehandlung (3 Monate später)
4. Darmbehandlung (6 Monate später)
5. Darmbehandlung (18 Monate später)
Die Dysbiosebehandlung für undifferenzierte Arthritis bei Robert
1. Darmbehandlung
2. Darmbehandlung
Die Dysbiosebehandlung von Robin
1. Darmbehandlung
2. Darmbehandlung
Die Dysbiosebehandlung von Sherry
1. Darmbehandlung
2. Darmbehandlung
3. Darmbehandlung
4. Darmbehandlung
5. Darmbehandlung
Der Behandlungsplan für Sharon
1. Darmbehandlung
2. Darmbehandlung
3. Darmbehandlung
Vierte Darmbehandlung: Reparaturzyklus
Die Darmbehandlung von Tina
1. Darmbehandlung
2. Darmbehandlung
3. Darmbehandlung
Teil 3. Den Boden bestellen
KAPITEL 7. Ernährung und Entzündungsbereitschaft
Historische Veränderungen im Lebensmittelangebot
Glykämische Last
Speisefette
Pflanzliche Fette
Makronährstoffe
Ballaststoffe
Mikronährstoffe
Das Säure-Basen-Gleichgewicht
Gluten und Gliadin
Ernährungstrends unter der Lupe
Mediterrane Ernährung
Low-Carb, glykämische Last und Paleo
Fettarme und vegane Ernährung
Alkalische Ernährung
Die Eliminationsdiät (Einstiegsdiät für den Darm)
Wie isst man seinen Darm gesund?
Präbiotika: Ballaststoffe (Fasern)
Präbiotika: Phytonährstoffe
Spezialdiäten und Darmgesundheit
Glutenintoleranz ohne Zöliakie
Ernährung und rheumatoide Arthritis
Ernährung und Arthrose
Zusammenfassung
KAPITEL 8. Stress und Trauma als Entzündungsfaktoren
Stress und Krankheit. Dysbiose im Darm bei Stress. Meine Geschichte: Ein Trauma als Auslöser
Was ist traumatischer Stress?
Rheuma-Fragebogen in Anlehnung an den ACE4
1. Emotionale Misshandlung
2. Körperliche Misshandlung
3. Sexueller Missbrauch
4. Alkohol- oder Drogenmissbrauch im Haushalt
5. Psychische Erkrankungen im Haushalt
6. Gewalt gegen die Mutter
7. Mitglied des Haushalts im Gefängnis
8. Trennung oder Scheidung der Eltern
Teil 4. Das Drei-Stufen-Konzept zur Arthritisbehandlung
KAPITEL 9. Meine Geschichte: Wie alle Elemente zusammenfanden
Stufe 1: Zwei Wochen Einstiegsdiät für den Darm, Ergänzungsmittel und Tests
Persönliche Arthritis-Testergebnisse von Dr. Blum
Normale Blutwerte
Auffällige Blutwerte
Die psychosomatische Komponente
Behandlung ab dem ersten Termin. Nahrungsergänzungsmittel: Basisversorgung bei Arthritis
Einstiegsdiät für den Darm bei Arthritis
Für die Psyche
Stufe 2: Zwei Monate Intensivkur für den Darm
Mein Behandlungsplan in Stufe 2. Ergänzungsmittel
Diät
Für die Psyche
Stufe 3: Sechs Monate Stabilisierungsphase
Stufe 3: Sechs Monate Stabilisierungsphase. Ergänzungsmittel
Diät
Für die Psyche
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KAPITEL 10. Das Drei-Stufen-Konzept gegen Arthritis
Stufe 1: Zwei Wochen Einstiegsdiät für den Darm
Zusammenfassung von Stufe 1: Zwei Wochen Einstiegsdiät für den Darm
Fünf Grundprinzipien für die Lebensmittelauswahl
Lebensmittelauswahl: Darauf kommt es an
Gemüse aus der Familie der Kreuzblütler
Lebensmittel mit hohem Polyphenolanteil. Obst
Gemüse
Kräuter und Gewürze
Bohnen
Getränke
Nüsse und Samen
Dunkelgrünes Blattgemüse mit vielen Antioxidanzien
Präbiotische Lebensmittel für den Darm
Fermentierte und gesäuerte Lebensmittel (für Probiotika)
Das gibt es (vorläufig) nicht mehr
Fisch und Meeresfrüchte: Was ist unbedenklich?
Hoher Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, wenig Quecksilber
Hoher Quecksilbergehalt (besser meiden)
Proteinpulver
Ihre Einstiegsdiät für den Darm bei Arthritis
Ergänzungsmittel gegen Arthritis
Stufe 2: Zwei Monate Intensivkur für den Darm. Zusammenfassung von Stufe 2: Zwei Monate Intensivkur für den Darm. Setzen Sie die Einstiegsdiät für den Darm bei Arthritis fort
Nehmen Sie weiterhin die Ergänzungsmittel bei Arthritis
Nehmen Sie zusätzlich Ergänzungsmittel für die Darmsanierung
Möglicher Therapieplan
Kräuter gegen Dysbiose
Enzyme zur Unterstützung der Verdauung
Nährstoffe zur Heilung des Leaky-Gut-Syndroms
Zwei Monate Intensivkur für den Darm aus dem Blum Center for Health mit Spezialpräparaten von Dr. Susan Blum*
Probiotika zur Wiederherstellung einer gesunden Darmflora
Lactobacillus-Stämme
Bifidobacterium-Stämme
Saccharomyces-Stämme
Orales Dysbiose-Programm bei rheumatoider Arthritis
Stufe 3: Sechs Monate Stabilisierungsphase. Zusammenfassung von Stufe 3: Sechs Monate Stabilisierungsphase. Ernährung
Ergänzungsmittel
Entspannungsübungen zur Trauma- und Stressbewältigung
Möglicher Therapieplan
Neue Resilienz
Wiedereinführung bestimmter Lebensmittel
Der individuelle Ernährungsplan
Lebensmittel, bei deren Verstoffwechselung viel Säure anfällt
Ihr dauerhafter Ernährungsplan im Überblick
Einkaufsliste – greifen Sie zu! Gemüse
Gemüse (stärkereich)
Obst
Milch und Milchersatzprodukte
Fleisch und Fisch
Glutenfreies Getreide
Fette und Öle
Öle zum Kochen
Salatöle
Nüsse und Samen
Samen
Hülsenfrüchte
Getränke
Kräuter, Gewürze und Saucen
Süßungsmittel
Grundkombination zur Ergänzung: Entzündungsbereitschaft senken, Darmheilung unterstützen
Maßnahmen für einen stabilen, widerstandsfähigen Darm
Zusammenfassung der Ergänzungsmittel für Phase 3. Grundkombination
Ergänzungsmittel für die Darmsanierung
Gelenkunterstützung
Möglicher Therapieplan
Entspannungsübungen zur Trauma- und Stressbewältigung
Wie Körper, Geist und Seele in Verbindung stehen
Mehr Achtsamkeit im Alltag
Übungsformen für Körper, Geist und Seele
Bewegung
Meditation und geführte Fantasiereisen
Körpertherapie
Gesprächstherapie
Kurkliniken und Gesundheitszentren
Medikation verändern: Nur zusammen mit dem Arzt!
KAPITEL 11. Rezepte
Frühstücksrezepte. Cranberry-Mandel-Muffins mit Apfelmus. Ergibt 12 Muffins
Organic Pharmer’s Getreidepower. Ergibt 3 bis 4 Portionen (etwa 1 Liter)
Organic Pharmer’s Goldene Kokosmilch. Ergibt 4 Tassen (1 Liter)
Säfte. Organic Pharmer’s Zauberelixier. Ergibt ein Glas Saft (180 bis 240 ml)
Hauptgerichte. Bohnenburger mit wärmenden Gewürzen. Ergibt 4 bis 6 Burger
Delikatessburger mit Bohnen, Gemüse und Quinoa. Ergibt 6 Burger
Gebackener Fisch mit Chermoula. Ergibt 4 Portionen mit insgesamt 250 ml Sauce
Lachs mit Ingwer-Miso-Glasur. Ergibt 4 Portionen
Hühnerbrust, mit Palmkohl und Schalotten gefüllt. Ergibt 4 Portionen
Putenhackbraten. Ergibt 6 bis 8 Portionen
Getreide. Schwarzer-Reis-Pilaw. Ergibt 4 Portionen
Quinoa mit Gemüsekonfetti. Ergibt 4 bis 6 Portionen
Wildreispilaw mit Kirschen und Pekannüssen. Ergibt 4 bis 6 Portionen
Gemüsegerichte. Zucchininudeln mit grüner Harissa. Ergibt 4 bis 6 Portionen
Blumenkohl-Couscous mit Johannisbeeren und gerösteten Mandeln. Ergibt 4 bis 6 Portionen
Gebackener Rosenkohl und Butternut-Kürbis mit Ahornsirup. Ergibt 4 bis 6 Portionen
Grüne Bohnen mit Schalotten und Zitrone. Ergibt 4 bis 6 Portionen
Snacks. Goji-Nuss-Riegel. Ergibt 12 Energieriegel
Rote-Bete-Hummus-Snack. Ergibt 4 bis 6 Portionen
Sweet and Spicy: Kichererbsen mit Biss. Ergibt 6 Portionen
Weiße-Bohnen-Dip mit Kräutern. Ergibt 4 Portionen
Organic Pharmer’s Möhren-Bete-Durchputzer. Ergibt 3 bis 4 Portionen
Organic Pharmer’s Pikanter Schwarze-Bohnen-Dip. Ergibt etwa 1 Liter
Suppen. Rinderknochenbrühe. Ergibt 2 bis 3 Liter
Hühnerknochenbrühe. Ergibt etwa 4 Liter
Würzige Blumenkohlsuppe. Ergibt 6 bis 8 Teller
Gemüsesuppe mit Linsen. Ergibt 6 bis 8 Teller
Detox-Brühe mit Kombu und Shiitake-Pilzen. Ergibt 6 bis 8 Teller
Selleriecremesuppe. Ergibt 4 bis 6 Teller
Salate. Querbeetsalat mit Zitronen-Tahini. Ergibt 4 bis 6 Portionen
Zitronen-Tahini-Dressing. Ergibt 250 ml
Detox-Konfettisalat mit Kurkuma-Dressing. Ergibt 4 bis 6 Portionen
Kurkuma-Dressing. Ergibt 125 ml
Regenbogensalat asiatischer Art. Ergibt 4 bis 6 Portionen
Französischer Linsensalat. Ergibt 4 bis 6 Portionen
Klassische Vinaigrette. Ergibt 250 ml
Desserts. Tropischer Limetten-Chia-Pudding. Ergibt 6 Portionen
Gebackene Früchte mit Streuseln. Ergibt 6 Portionen
Fruchtparfait mit Kokossahne. Ergibt 4 Portionen
Schlusswort
Danksagung
Anmerkungen und Quellen. Kapitel 1
Kapitel 2
Kapitel 3
Kapitel 4
Kapitel 5
Kapitel 6
Kapitel 7
Kapitel 8
Kapitel 9
Kapitel 10
Stichwortverzeichnis
A
B
C
D
E
F
G
H
I
K
L
M
O
P
R
S
T
U
Z
Über die Autorin
