Оглавление
Светлана Вячеславовна Цыганова. Выделение бактериофагов против возбудителей бактериальных болезней птиц. Методические рекомендации
Рецензия на методические рекомендации
Введение
1. Выделение бактериофагов из различных субстратов
2. Методика определения чувствительности культур к выделенному бактериофагу по Отто
3. Методика приготовления питательных сред
Модифицированный мной МПА из мяса курицы (КА)
Агар Левинталя модифицированный (МПАкр)
Среда Блаурокка (модифицированная)
4. Методика определения титра бактериофага по Аппельману
5. Метод агаровых слоев по Грациа
6. Методика проведения электронной микроскопии выделенного бактериофага
7. Таксономия бактериофагов
8. Применение выделенного нами бактериофага «IBP-1» против сальмонелла энтеритидис – инфекции птиц в производственных условиях
9. Производственные моменты
10. Список литературы
Отрывок из книги
Среди болезней, общих для человека и животных, бактериальные болезни занимают ведущее место (Борисенкова А. Н., 2007). Наличие их в хозяйстве негативно сказывается не только на эпизоотической ситуации, но и на экономике предприятия. В настоящее время промышленное птицеводство является ведущим производителем высококачественной диетической продукции. Поэтому контроль эпизоотической ситуации птицехозяйств в отношении сальмонеллёза является основой стратегии по уменьшению рисков, связанных с пищевыми продуктами.
При проведении микробиологического мониторинга в птицехозяйствах различного технологического направления установлено процентное соотношение выделяемых культур, которое зависит от эпизоотической ситуации в каждом конкретном хозяйстве. Это составляет от 4,3% до 42,2% Salmonella enteritidis., Escherichia coli –до 72,9%, Pseudomonas aeruginosa – до 7,4%, Staphylococcus и Streptococcus до 6,5% (Борисенкова А. Н., Новикова О.Б, В. А. Чавгун 2005). Наибольшая роль отводится сальмонеллезам. В течение последних почти трёх десятилетий доминирующим серовариантом, вызывающим заболевание людей и циркулирующим в птицехозяйствах, является S.enteritidis.
.....
Бактериофаги – это вирусы бактерий. Встречая чувствительную микробную клетку, фаг проникает внутрь неё (Наврузбеков Г. А., 2001; Ефимов А. В., 2002; Костюченко В. А., 2004), переключает механизм её действия на воспроизводство себе подобных, которые затем, разрывая оболочку клетки, в десятикратном количестве атакуют другие микробы. Фаг, введённый в организм, особенно парэнтерально, обнаруживается почти во всех тканях, жидкостях и органах животного и в первую очередь там, где имеется возбудитель инфекции. Бактериофаги являются строго специфичными и воздействуют только на те микроорганизмы, которые вызвали инфекционное заболевание, не приводят к дисбактериозу, как это происходит при применении антибиотиков, нитрофуранов и фторхинолонов.
За последние годы в ветеринарной практике с целью диагностики (Гаврилов В. А., Васильев Г. Г., Литусов Н. В. и др., 2004г), лечения (Натидзе М., Ригвава С., Толкликишвили Т., 2004; Леонтьева И. А., 2004; Розовенко Л. Н., 2005) и профилактики болезней стали широко применяться бактериофаги. Бактериофаги, как и вирусы животных и растений, обладают специфичностью в отношении своих хозяев, бактериальных клеток – возбудителей того или иного заболевания.
.....
