Описание книги
В монографии представлены результаты исследований биохимического состава ягод смородины черной генофонда ВНИИСПК за период 1990-2015 годы. Дана характеристика 236 сортов, элитных и отборных форм по содержанию в ягодах основных компонентов: растворимых сухих веществ, Сахаров, органических кислот, аскорбиновой кислоты, пектиновых веществ, фенольных (Р-активных) соединений. Выделены лучшие генотипы по каждому исследуемому признаку и их комплексу с целью дальнейшего использования в селекции на улучшенный химический состав ягод. Для выявления особенностей изменчивости и наследования биохимических признаков в ягодах смородины черной было исследовано 645 гибридных сеянцев от 14 целенаправленных комбинаций скрещиваний. Определен характер наследования биохимических признаков гибридным потомством. Показана возможность получения новых генотипов, превосходящих родительские формы по заданным признакам.