История сладостей. От дикого мёда до эскимо

История сладостей. От дикого мёда до эскимо
Автор книги: id книги: 2501352     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывы, комментарии: 0 439 руб.     (4,29$) Читать книгу Купить и скачать книгу Купить бумажную книгу Электронная книга Жанр: Правообладатель и/или издательство: Центрполиграф Дата публикации, год издания: 2022 Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 978-5-227-09920-4 Скачать фрагмент в формате   fb2   fb2.zip Возрастное ограничение: 16+ Оглавление Отрывок из книги

Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.

Описание книги

Взрослые и дети, грустные и весёлые, худые и пышные – практически все, за редким исключением, любят сладкое… Кто-то обожает мороженое, кто-то сахарную вату, а кто-то не может и дня прожить без дольки шоколада или просто маленького леденца. Сегодня автор расскажет вам всё о сладостях. Вы прочтёте, что первым лакомством в Европе был мёд, который и стал началом «сладкой истории». Сахар прибыл в Европу лишь в IV веке до н. э. вместе с Александром Македонским после похода в Индию. Узнаете, что испанец Энрике Берната придумал «чупа-чупс», что по-испански означает всего-навсего «сосалка», а автором дизайна первого фантика стал легендарный Сальвадор Дали; что Георг Ландрин, он же Фёдор Гаврилов, назвал свои конфеты «монпансье» в честь воспетой в романах Дюма французской герцогини; что выпуск отечественных конфет «Белочка» и «Мишка на Севере» не прекращался даже во время блокады Ленинграда, и ещё много, много «сладкой» информации.

Оглавление

Тамара Мармеладова. История сладостей. От дикого мёда до эскимо

Вкусовые пристрастия

Сладости в жизни человека

Природные сладости в рационе человека

Дикий мёд

Природные подсластители

Сахар на каждый день

Сахарный тростник

Сахарная свёкла

Производство сахара

Первые сладости

Сладкий десерт

Шоколад

Восточные сладости

Европейские сладости

Мороженое

Отрывок из книги

Мороженое – древнее лакомство. История изобретения популярнейшего десерта насчитывает более 5000 лет и уходит корнями во времена древнейших цивилизаций Азии – Китая и Междуречья.

Первичная форма конфеты появилась благодаря обычному аптекарю, который наполнял пустые пилюли шоколадом. Обёртки для конфет, однако, придумал Томас Эдисон, создав перфорированную бумагу.

.....

Суетливый, напряжённый человек просто обожает солёную пищу. Он настолько её любит, что готов есть даже сладости с солью. А излишне солёное является врагом сосудов всего организма, бронхов, почек, суставов.

Способность чувствовать сладкие вкусы развивалась в человеке, чтобы позволить ему обнаруживать источники глюкозы (и энергии) в растениях. Эта тяга к сладкому была связана с выживанием, потому что тогда продукты питания не были так легкодоступны, как в наши дни.

.....

Добавление нового отзыва

Комментарий Поле, отмеченное звёздочкой  — обязательно к заполнению

Отзывы и комментарии читателей

Нет рецензий. Будьте первым, кто напишет рецензию на книгу История сладостей. От дикого мёда до эскимо
Подняться наверх