Оглавление
Тата Олейник. Изгнанные в сад: Пособие для неначинавших огородников
Предисловие
Дом и участок
Сорок соток под Волоколамском
Забор
Пять вещей, без которых любая дача станет прекраснее
Что будем сажать?
Как правильно запустить сад: 10 растений для самых ленивых
Уход за рассадой
Домики для рассады
Свет
Рассада – что?
Рассада – когда?
Рассада – куда?
Кое-что об этикетках
Про почву
Борьба с целиной, грядки простые
Грядки высокие и теплые
Чем кормят землю
Навоз свежий, навоз перепревший и перегной
Конский навоз
Коровяк
Куряк, помет и т. д
Торф
Солома
Мелкая щепа и опилки
Гумус червяковый, вермикомпост
Эффективные микроорганизмы (ЭМ, эмки)
Зеленое удобрение, зеленая бражка
Сидераты
Листовой опад
Сосновый и еловый опад
Ил
Минералка и прочая «химия»
Компост
Великая и могучая компостная куча
Благородство и коварство мульчи
Укрывные материалы
Теплица как домик счастья
Деревянная полиэтиленовая теплица, сделанная своими руками
Теплица из сотового поликарбоната
Тканевая теплица
Стеклянная теплица из дерева или металла
Зачем это все?
Священная Южная Сторона
Как мы воду добывали
О неудачах
Почему огородник должен быть кулинаром
Как приучить подростка к даче
Жители
Огород
Арбуз
Бамия
Баклажан
Брюква
Горох
Дайкон
Дыни
Капуста
Картофель
Кукуруза
Лук
Морковь
Огурцы
Пастернак
Перец болгарский (сладкий)
Острый (горький) перец
Редис
Редька
Репа
Салат
Свекла
Сельдерей
Спаржа
Томаты
Тыква (а также кабачки, цукини, патиссоны и прочая компания)
Фасоль
Хрен
Чеснок
Шпинат
Ягодник
Актинидия
Брусника
Барбарис
Виноград
Голубика
Ежевика
Жимолость съедобная
Земляника
Йошта
Клюква
Крыжовник
Лимонник
Малина
Смородина
Физалис
Аптекарский огород
Анис
Базилик (прованские травы)
Бораго
Душица/орегано (прованские травы)
Кинза/кориандр
Крапива
Майоран (прованские травы)
Монарда
Мята
Перилла
Петрушка
Розмарин (прованские травы)
Тархун/эстрагон
Тимьян/чабрец (прованские травы)
Тмин
Укроп
Чабер
Шалфей
Практика по экзотике
Арахис
Артишоки
Батат
Бенинказа
Кивано
Момордика
Чуфа
Уход за садом
Когда сажать
Как сажать
Приствольные круги
Удобрение
Борьба с болезнями и вредителями
Прививки
Уход за цветником
Десять важнейших советов дачнику
Приложения
Здравствуй, дерево!
Роща на выживание
Птички и семечки
Как человек дерево обожал
Остатки сладки
Самые знаменитые священные деревья
Куда девать тыкву?
Правила севооборота
Тот самый рассказ
Послесловие
Отрывок из книги
Эта книга – про дачи, сады и огороды, про то, зачем они нужны и что с ними делать, и прочитавший ее гарантированно сможет вырастить на своем участке что-то съедобное, даже если до сих пор он был чудовищно далек от любых фермерских амбиций.
Есть люди, любящие заниматься земледелием, а есть люди, для которых идея в духе «а не вырастить ли мне семь морковок?» примерно равнозначна по реальности идее «а потом сделать так, чтобы вся Вселенная была сделана из шоколада и населена эльфами». Не земледельцы, словом. И тем не менее статичностью это деление не отличается. Тяга к земле – не цвет глаз и со временем может измениться. Поэтому если вы думаете, что эта книга вам даром не нужна, то вы наверняка совершенно правы, и все же на вашем месте я бы не стала зарекаться. Я вот, например, вообще когда-то дачи ненавидела – вместе со всеми их парниками, грядками и капустками они мне казались филиалами ада на земле. И на то были причины.
.....
Во-вторых, что за удовольствие брести, как заключенный, по узкой темной дороге между глухих стен, наслаждаясь прихотливой расцветкой профлистов и пластиков, сдизайнированных, безусловно, тщательно отобранными дальтониками-мизантропами.
Садом и цветником, да и огородом, чего уж греха таить, хочется делиться с окружающими. Чтобы они прогуливались вечерами и вдыхали аромат наших чубушников и шиповников, восхищались розами и тихо говорили друг другу: «Боже, ты только посмотри, какая тыквища!!!»
.....
