Оглавление
Татьяна Александровна Лобаева. Руководство к практическим занятиям по биохимии. Учебное пособие для студентов специальностей «Ветеринария» и «Ветеринарно-санитарная экспертиза»
Предисловие
Общие правила техники безопасности в биохимической лаборатории
Список сокращений и условных обозначений
Календарный план проведения лекций и практических занятий по биохимии
Правила пользования приборами для биохимических исследований
Правила пользования автоматической пипеткой переменного объема
Раздел 1. Простые и сложные белки. Нуклеиновые кислоты. Ферменты, коферменты, витамины
1.1. Семинар «Химия белков, аминокислоты»
1.2. Лабораторная работа «Цветные реакции на белки и аминокислоты»
1.3. Лабораторная работа «Диализ белков»
1.4. Лабораторная работа «Хроматография аминокислот»
1.5. Семинар «Нуклеиновые кислоты, структура ДНК, РНК и их биологическая роль»
1.6. Семинар «Витамины, коферменты»
1.7. Лабораторная работа «Количественное определение витамина С в картофеле»
1.8. Семинар «Ферменты»
1.9. Лабораторная работа «Действие амилазы на крахмал. Определение времени полного расщепления крахмала амилазой слюны человека»
1.10. Лабораторная работа «Количественное определение активности щелочной фосфатазы в сыворотке крови крупного рогатого скота»
1.11. Коллоквиум 1 «Аминокислоты, простые и сложные белки, нуклеиновые кислоты. Ферменты и витамины»
Раздел 2. Гормоны, обмен углеводов
2.1. Семинар «Гормоны. Обмен углеводов»
2.2. Лабораторная работа «Определение продукта ферментативного расщепления крахмала»
2.3. Семинар «Биологическое окисление»
2.4. Коллоквиум 2 «Гормоны. Обмен углеводов, биологическое окисление»
Раздел 3. Обмен липидов. Обмен простых белков
3.1. Семинар «Обмен липидов. Регуляция липидного обмена»
3.2. Лабораторная работа «Кинетика действия свиной липазы»
3.3. Семинар «Обмен липидов: окисление, синтез. Расчет энергетического эффекта распада ВЖК»
3.4. Лабораторная работа: «Определение некоторых веществ в образцах мочи человека»
3.5. Семинар «Обмен простых белков»
3.6. Лабораторная работа «Количественное определение белка биуретовым методом. Построение калибровочных кривых»
3.7. Коллоквиум 3 «Обмен липидов. Обмен простых белков»
Список литературы
Отрывок из книги
В предлагаемом читателю Руководстве авторы попытались подвести некоторые итоги опыту постановки и проведения лабораторно-практических занятий на кафедре биохимии имени академика Т. Т. Берёзова МИ РУДН для студентов 2 курса специальностей «Ветеринария» и «Ветеринарно-санитарная экспертиза».
Основной задачей занятий по биохимии по специальности «Ветеринария» на втором курсе является обучение студента чёткой формулировке цели исследования, овладению методическими приёмами исследования, проведению самого опыта. В перечень проводимых работ дополнительно включены демонстрационные работы, которые помогут студентам лучше овладеть знаниями курса биохимии, а также календарные планы практических и лекционных занятий.
.....
ФАД – флавинадениндинуклеотид окисленный
ФАДН2 – флавинадениндинуклеотид восстановленный
.....
