Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства
Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Оглавление
Татьяна Елисеева. Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства
К читателям
Задачи
1. Государственный контроль в туризме
2. Сертификация туристских услуг
3. Организационно-правовые аспекты турбизнеса
4. Маркетинг в туризме
5. Выбор тура и туристской фирмы
6. Визовые и паспортные формальности
7. Таможенные формальности
8. Элементы туристской инфраструктуры
9. Страхование в туризме
10. Средства размещения туристов
11. Транспортное обслуживание туристов
12. Организация авиационных перевозок
13. Организация железнодорожных перевозок
14. Организация автобусных перевозок
15. Ситуации в туристской группе
16. Ситуация в ресторане
17. Международные путешествия
18. Противоэпидемическая безопасность туристов
19. Криминальные ситуации в туризме
20. Жалобы туристов
21. Закон о защите прав потребителей и туристская практика
22. Финансы и бухучет туристской фирмы
23. Туристская психология
24. Природоохранные проблемы и турбизнес
25. Туристская топонимика
26. Задачи и вопросы без ответов
27. Тесты из разных разделов туристского бизнеса
28. Технология приема и обслуживания туристов в гостинице
29. Международные и национальные акты, регулирующие деятельность гостиниц
30. Технология приема и обслуживания туристов в гостинице
Вместо заключения
Приложение 1. ГОСТ Р 50645—94
Государственный стандарт Российской Федерации «Туристско-экскурсионное обслуживание классификация гостиниц»
Приложение А (обязательное) Требования к гостиницам различных категорий
Приложение 2. Международная гостиничная конвенция
Часть 1
Часть 2
Часть 3
Приложение 2.1. Определение терминов, используемых в конвенции
Приложение 3. Международные гостиничные правила
Часть I. Договорные отношения
Часть II. Другие обязательства
Приложение 4. Правила предоставления гостиничных услуг в российской федерации
I. Общие положения
II. Информация об услугах, порядок оформления проживания в гостинице и оплаты услуг
III. Порядок предоставления услуг
IV. Ответственность исполнителя и потребителя за предоставление услуг
Ответы на задачи
1. Государственный контроль в туризме
2. Сертификация туристских услуг
3. Организационно-правовые аспекты турбизнеса
4. Маркетинг в туризме
5. Выбор тура и туристской фирмы
6. Визовые и паспортные формальности
7. Таможенные формальности
8. Элементы туристской инфраструктуры
9. Страхование в туризме
10. Средства размещения туристов
11. Транспортное обслуживание туристов
12. Организация авиационных перевозок
13. Организация железнодорожных перевозок
14. Организация автобусных перевозок
15. Ситуации в туристской группе
16. Ситуация в ресторане
17. Международные путешествия
18. Противоэпидемическая безопасность туристов
19. Криминальные ситуации в туризме
20. Жалобы туристов
21. Закон о защите прав потребителей и туристская практика
22. Финансы и бухучет туристской фирмы
23. Туристская психология
24. Природоохранные проблемы и турбизнес
25. Туристская топонимика
26. Задачи и вопросы без ответов
27. Тесты из разных разделов туристского бизнеса
28. Технология приема и обслуживания туристов в гостинице
29. Международные и национальные акты, регулирующие деятельность гостиниц
30. Технология приема и обслуживания туристов в гостинице
Вместо заключения
Литература
Отрывок из книги
1.1. В 1999 году Приморская краевая дума приняла закон о туристской деятельности на территории Приморского края. Его главная направленность – приоритетное развитие внутреннего и въездного туризма в Приморье. Однако туристские организации края, которым после опубликования закона пришлось работать в соответствии с этим документом, проявили пассивность. Ни одна туристская фирма не представила предложения или замечания по проекту.
Чем объясняется такое равнодушие?
.....
Шаг 1. Вспомните, какие услуги входят в пакет туристских услуг?
Шаг 2. Называя то или иное преимущество, попытайтесь обосновать его с точки зрения экономической и социальной целесообразности.
.....