Оглавление
Татьяна Прокофьева. Домашнее застолье без суеты
Домашнее застолье без суеты. Как составить праздничное меню? Кулинарный навигатор
От автора
Предисловие
Здесь вы найдёте:
Как подготовить домашнее застолье: чек-лист
Выбор блюд
Основное блюдо
Чек-лист: как выбрать основное блюдо
Разноцветные пельмени. Основное блюдо № 1
Пьяные цыплята в медовой карамели. Основное блюдо № 2
Золотая рыбка в сливках. Основное блюдо № 3
Кролик с овощами в сметане. Основное блюдо № 4
Запечённые перцы с грибами и орехами. Основное блюдо № 5
Салаты
Чек-лист: как выбрать салаты
Салат из груши с рукколой и козьим сыром. Салат № 1
Салат «Русские самоцветы» Салат № 2
Салат из креветок с авокадо. Салат № 3
Горячий овощной торт с грибами. Салат № 4
Слоёный салат из тунца с рисом и овощами. Салат № 5
Закуски
Чек-лист для выбора закусок
Закуска на шпажках. Закуска № 1
Морковные рулетики с творожным кремом. Закуска № 2
Кальмары, фаршированные грибами и яйцами. Закуска № 3
Гужеры с сыром. Закуска № 4
Закуска «Ёлочка» Закуска № 5
Десерты
Чек-лист для выбора десерта
Мороженое. Десерт № 1
Домашний бисквитный торт. Десерт № 2
Печенье с предсказание. Десерт № 3
Желе для взрослых. Десерт № 4
Грушевый десерт. Десерт № 5
Напитки
Чек-лист для выбора напитков
Глинтвейн кофейный. Напиток № 1
Глёгг скандинавский (безалкогольный) Напиток № 2
Клюквенный чай с имбирём и мёдом. Напиток № 3
Какао с пряностями. Напиток № 4
Кофе по-французки. Напиток № 5
Приложение. Готовые меню со списком продуктов
Семейный праздник
Питательная ценность рациона на 1 человека. Семейный праздник
Список продуктов на 6 персон. Семейный праздник
Романтический ужин
Питательная ценность рациона на 1 персону. Романтический ужин
Список продуктов на две персоны. Романтический ужин
Диетический праздник
Питательная ценность рациона на 1 персону. Диетический праздник
Список продуктов на 4 персоны. Диетический праздник
