Оглавление
Терри Уолс. Протокол Уолс. Новейшее исследование аутоиммунных заболеваний. Программа лечения рассеянного склероза на основе принципов структурного питания
Предисловие к российскому изданию
Отзывы о книге
Примечание для читателей
Предисловие к пересмотренному изданию
Введение
Часть первая. Перед началом программы
Глава 1. Наука о жизни, болезни и человеке
Глава 2. Аутоиммунитет[15], воспаление и хроническое заболевание: конвенциональная[16] медицина против функциональной
Глава 3. Концентрируем внимание: подготовка к протоколу Уолс
Часть вторая. Питание для здоровья клеток
Глава 4. Протокол Уолс для начинающих
Глава 5. Осваиваем диету Уолс
Глава 6. Уолс Палео
Глава 7. Уолс Палео Плюс
Часть третья. Не только еда
Глава 8. Снижение токсической нагрузки
Глава 9. Движение и здоровье
Глава 10. Что нужно знать о лекарствах, добавках и альтернативной терапии
Глава 11. Управление стрессом и повышение физической, метаболической и эмоциональной устойчивости
Глава 12. Выздоровление
Эпилог. Конец моей и начало вашей истории
Рецепты Уолс
Смузи
Перекусы и закуски
Блюда на сковороде
Супы
Салаты
Гарниры
Напитки
Ферментированные продукты
Десерты
Приложение A
Полный список продуктов протокола Уолс
Полный список продуктов для всех ступеней протокола Уолс
Приложение Б. Сравнительная таблица питательных веществ
Приложение B. Ссылки
Благодарности
Список литературы
Отрывок из книги
Терри Уолс – это человек, который лично у меня ассоциируется с подвигом и с силой духа. Встретившись с грозным заболеванием «рассеянный склероз» и не найдя практически никакого решения в традиционном подходе, будучи сама врачом, она не остановилась на этом, а углубилась в изучение научных статей и более подробную аналитику.
Познакомившись с целостным подходом к здоровью человека, доктор Уолс сделала это делом своей жизни. Сейчас Терри Уолс известна своими программами помощи людям с рассеянным склерозом и другими аутоиммунными заболеваниями.
.....
Каждую ночь я несколько минут проводила на pubmed.gov в поисках статей о мышах – моделях РС. Я знала, что мозг, страдающий от РС, с течением времени уменьшается, поэтому я также начала читать о животных-моделях других заболеваний, характеризующихся сокращением мозга. Я исследовала болезнь Паркинсона, деменцию Альцгеймера, болезнь Лу Герига (боковой амиотрофический склероз, или БАС) и болезнь Хантингтона.
Я обнаружила, что во всех четырех заболеваниях митохондрии – небольшие органеллы в клетках, которые управляют подачей энергии, – перестают хорошо работать и приводят к преждевременной гибели клеток мозга, вызывая сокращение его объема. Дополнительные поиски привели меня к статьям, в которых мозг мыши и митохондрии успешно защищали с помощью витаминов [2] и таких добавок, как коэнзим Q10, карнитин и креатин [3].
.....
