Эта книга – современное переиздание старинного практического руководства по ведению огорода и сада; изданное в середине XIX в., это руководство и в наше время не утратило своей актуальности: в нем просто и доступно изложены азы огородничества и садоводства для всех, кто хочет научиться правильно и успешно разводить свой огород и сад. Автор книги – Василий Васильевич Боборыкин, действительный член Императорского московского общества сельского хозяйства.
Оглавление
В. В. Боборыкин. Огородничество и садоводство. Старинное практическое руководство
Огородничество
Местность огорода
Разделение огорода
Обработка почвы вскапыванием и оборачиванием пластов
Удобрение
Распределение растений и севооборотов
Посев и рассаживание
Пропалывание и разрыхление
Поливка
Разведение семян
О парниках
Овощи
Хмелеводство
Садоводство
О семенных грядах
Питомник
О прививке дичков
О дальнейшем уходе за привитыми деревьями
Породы плодовых деревьев
Разведение живых изгородей
Средства, употребляемые для предохранения плодовых деревьев и овощей от вредных насекомых
Полезные животные, которых должно сберегать
Составление древесной смолы и замазки
Система мер и весов Российской империи
Отрывок из книги
Если выбор участка земли под огород зависит от собственного произвола, то нужно выбрать место ровное, открытое к полудню и, по возможности, защищенное со всех остальных сторон. Легкая покатость к югу, юго-востоку или юго-западу в особенности благоприятствует разведению ранних овощей. Огород должен быть расположен ни на слишком высоком, ни на слишком низком месте: в первом случае вредят ему ветры, во втором – ночные морозы. Нужно уничтожить находящиеся в нем небольшие неровности; большие же обращаются в особые отделения. Весьма хорошо, если огород защищен с востока и севера строением или не слишком близко к нему растущими деревьями. Лучшая для огорода почва песчано-суглинистая желто-коричневого или темно-коричневого цвета, умеренно влажная, не скатывающаяся комьями в руке, но мелко рассыпающаяся, с подпочвою суглинистою, находящеюся на глубине 2,5–3 футов[1]. Такая подпочва способствует сохранению в верхнем слое влажности, а равно и питательных частиц.
В общем взгляде на земледелие изложены необходимые сведения о различных составных частях земли и о средствах к ее удобрению и улучшению, что может быть применено и к огородничеству.
.....
3. Где стоит «поверхностно», означает, что семена прикрываются на 1/4 дюйма.
4. Где стоит «едва заграблено», значит, что семена самые мелкие и едва-едва, т. е. не более 1/2 дюйма, должны быть прикрыты землею.
