Технологическое оборудование мясной промышленности. Лучшие зарубежные модели. Учебное пособие для вузов

Технологическое оборудование мясной промышленности. Лучшие зарубежные модели. Учебное пособие для вузов
Автор книги: id книги: 2891826     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывы, комментарии: 0 176 руб.     (1,95$) Купить и читать книгу Купить бумажную книгу Электронная книга Жанр: Правообладатель и/или издательство: Издательство ЛАНЬ Дата публикации, год издания: 2024 Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 978-5-507-48521-5 Возрастное ограничение: 0+

Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.

Описание книги

В учебном пособии приведен обзор и представлены параметры лучших зарубежных аппаратов. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Технологические машины и оборудование», «Продукты питания животного происхождения», «Продукты питания из растительного сырья». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей, универсамов, магазинов, ресторанов.

Добавление нового отзыва

Комментарий Поле, отмеченное звёздочкой  — обязательно к заполнению

Отзывы и комментарии читателей

Нет рецензий. Будьте первым, кто напишет рецензию на книгу Технологическое оборудование мясной промышленности. Лучшие зарубежные модели. Учебное пособие для вузов
Подняться наверх