Оглавление
Вагрич Бахчанян. Не хлебом единым. Меню-коллаж
Писательская кухня. Инструкция к употреблению
Кобо Абэ
Аркадий Аверченко
Авсоний
Геннадий Айги
С. Т. Аксаков
Василий Аксенов
Данте Алигьери
Вуди Аллен
Жоржи Амаду
Ханс Кристиан Андерсен
Леонид Андреев
Иннокентий Анненский
Джон Апдайк
Гийом Аполлинер
Апулей
Луи Арагон
Гай Петроний Арбитр
Аристофан
В. К. Арсеньев
Михаил Арцыбашев
Эдуард Асадов
Виктор Астафьев
Белла Ахмадулина
Анна Ахматова
Исаак Бабель
Эдуард Багрицкий
Джордж Гордон Байрон
К. Бальмонт
Е. А. Баратынский
Б. Бардо
Доналд Бартелми
К. Н. Батюшков
Сэмюэл Беккет
Сол Беллоу
Генрих Белль
Андрей Белый
Гр. Белых и Ал. Пантелеев
Уильям Берроуз
Андрей Битов
Уильям Блейк
Александр Блок
Джованни Боккаччо
Хорхе Луис Борхес
Бертольд Брехт
Иосиф Бродский
Рэй Брэдбери
В. Я. Брюсов
Чарлз Буковски
М. А. Булгаков
И. А. Бунин
Микеланджело Буонарроти
Василь Быков
Константин Вагинов
Винсент Ван Гог
А. И. Введенский
Вергилий Публий Марон
Поль Верлен
Жюль Верн
Артем Веселый
Франсуа Вийон
Ивлин Во
А. А. Вознесенский
Этель Лилиан Войнич
В. Н. Войнович
М. А. Волошин
Вольтер
Курт Воннегут
Вирджиния Вулф
Евгений Габрилович
Гайто Газданов
Аркадий Гайдар
Кнут Гамсун
Ярослав Гашек
Герод
Геродот
Гесиод
Герман Гессе
Иоганн Вольфганг Гете
В. А. Гиляровский
Н. В. Гоголь
Джон Голсуорси
Гомер
И. А. Гончаров
Гораций
И. М. Городецкий
Максим Горький
Теофиль Готье
Эрнст Теодор Амадей Гофман
Даниил Гранин
Гюнтер Грасс
А. С. Грибоедов
Братья Гримм
Александр Грин
Грэм Грин
Василий Гроссман
Николай Гумилев
Г. И. Гурджиев
Виктор Гюго
Г. Р. Державин
Даниэль Дефо
Джером Клапка Джером
Джеймс Джойс
Эмили Дикинсон
Чарльз Диккенс
Сергей Довлатов
Альфонс Доде
Артур Конан Дойл
Юрий Домбровский
Ф. М. Достоевский
Теодор Драйзер
Александр Дюма-отец
Венедикт Ерофеев
П. П. Ершов
Сергей Есенин
И. А. Ефремов
В. Е. Жаботинский
Жан Жене
Андре Жид
В. А. Жуковский
Николай Заболоцкий
Борис Зайцев
Сергей Залыгин
Евгений Замятин
Эмиль Золя
Михаил Зощенко
Всеволод Иванов
Георгий Иванов
Илья Ильф и Евгений Петров
Эжен Ионеско
Фазиль Искандер
Вениамин Каверин
Василий Каменский
Альбер Камю
Антиох Кантемир
Трумен Капоте
Тит Лукреций Кар
Н. М. Карамзин
В. П. Катаев
Франц Кафка
Джек Керуак
Тимур Кибиров
Редьярд Киплинг
В. Г. Короленко
Ежи Косинский
Шарль Де Костер
Гай Саллюстий Крисп
Агата Кристи
Е. Л. Кропивницкий
А. Е. Крученых
И. А. Крылов
Михаил Кузмин
Милан Кундера
А. И. Куприн
Льюис Кэрролл
Б. А. Лавренев
Мартти Ларни
Генерал А. Лебедь
Станислав Лем
Леонид Леонов
М. Ю. Лермонтов
Н. С. Лесков
Эдуард Лимонов
Астрид Линдгрен
М. В. Ломоносов
Джек Лондон
Федерико Гарсиа Лорка
Лукиан
Синклер Льюис
В. С. Маканин
Карсон Маккаллерс
Казимир Малевич
А. Малышкин
Д. Н. Мамин-Сибиряк
Юрий Мамлеев
О. Э. Мандельштам
Томас Манн
Анатолий Мариенгоф
Габриэль Гарсиа Маркес
Аммиан Марцеллин
Марциал
В. В. Маяковский
Герман Мелвилл
П. И. Мельников (Печерский)
Проспер Мериме
Генри Миллер
Алан Александер Милн
Джон Мильтон
Сергей Михалков
Жан Батист Мольер
Юнна Мориц
Сомерсет Моэм
Владимир Набоков
Юрий Нагибин
Владимир Нарбут
А. С. Неверов
Виктор Некрасов
Вс. Некрасов
Н. А. Некрасов
Фридрих Ницше
О. Генри
Булат Окуджава
Николай Олейников
Ю. К. Олеша
Милорад Павич
Борис Пастернак
Виктор Пелевин
Шарль Перро
Людмила Петрушевская
Борис Пильняк
Тит Марций Плавт
Андрей Платонов
Плутарх
Эдгар По
Антоний Погорельский
Н. Г. Помяловский
М. М. Пришвин
Козьма Прутков
А. С. Пушкин
Франсуа Рабле
Эрих Мария Ремарк
Артюр Рембо
Алексей Ремизов
Жан Ренуар
Ален Роб-Грийе
В. В. Розанов
Ромен Роллан
Эдмон Ростан
Акутагава Рюноскэ
Маркиз де Сад
М. Е. Салтыков-Щедрин
Генрих Сапгир
Уильям Сароян
Жан-Поль Сартр
Джонатан Свифт
Игорь Северянин
Илья Сельвинский
Луций Анней Сенека
Александр Серафимович
Мигель де Сервантес
Жорж Сименон
Константин Симонов
Андрей Синявский
Вальтер Скотт
Борис Слуцкий
А. И. Солженицын
Ф. К. Сологуб
Владимир Солоухин
Владимир Сорокин
Джон Стейнбек
Стендаль
Лоренс Стерн
Роберт Луис Стивенсон
А. и Б. Стругацкие
А. В. Сухово-Кобылин
Сэй-Сёнагон
Джером Дэвид Сэлинджер
Арсений Тарковский
Корнелий Тацит
А. Т. Твардовский
Марк Твен
Уильям Теккерей
Татьяна Толстая
А. Н. Толстой
Л. Н. Толстой
Дилан Томас
Генри Дэвид Торо
Гай Светоний Транквилл
В. К. Тредиаковский
Юрий Трифонов
И. С. Тургенев
Ю. Н. Тынянов
Оскар Уайльд
Теннесси Уильямс
Уолт Уитмен
Людмила Улицкая
Роберт Пенн Уоррен
Владимир Уфлянд
Герберт Уэллс
А. А. Фадеев
Федр
Лион Фейхтвангер
А. А. Фет
Фрэнсис Скотт Фицджеральд
Гюстав Флобер
Уильям Фолкнер
Д. И. Фонвизин
Анатоль Франс
Д. А. Фурманов
Юлиус Фучик
Омар Хайям
Олдос Хаксли
Даниил Хармс
Вильгельм Хауф
Джозеф Хеллер
Эрнест Хемингуэй
Велимир Хлебников
В. Ф. Ходасевич
Стефан Цвейг
Марина Цветаева
Алексей Цветков
Гай Юлий Цезарь
Карел Чапек
А. В. Чаянов
Саша Черный
Н. Г. Чернышевский
А. П. Чехов
Джон Чивер
Борис Чичибабин
Корней Чуковский
Евгений Шварц
Т. Г. Шевченко
Вильям Шекспир
Шолом-Алейхем
М. А. Шолохов
Бернард Шоу
В. М. Шукшин
Умберто Эко
Ювенал
Приложение. Вагон-ресторан «Столыпин» Меню
Отрывок из книги
Далеко не все знают, что делать со своей библиотекой. Одни ее распродают, другие собирают, третьи передают по наследству.
Вагрич Бахчанян пошел другим путем. Из множества чужих книг Вагрич составил одну свою, в которой ему, впрочем, не принадлежит ни строчки. Использовав сочинения 319 авторов в качестве полуфабрикатов, он изготовил странное произведение, которое, видимо, следовало бы назвать концептуальной акцией.
.....
Интереснее следить за тем, как кулинарные метафоры описывают не объект, а субъект – самого автора. Так, набоковский ассортимент свидетельствует о том, что писателю важен не вкус, а цвет съеденного: «шоколад в темно-синих чашках», «эдемски румяное яблоко», «яркий паточный сироп наматывался блестящими кольцами на ложку».
Меню Бродского – бутерброд на горьком хлебе изгнания: «ночной пирог», «устрицы в песке», «блюдо с одинокой яичницей», «блины в Таврическом саду».
.....
