Читать книгу Сад. Мой опыт получения большого урожая - Виктор Сергеенко - Страница 1
Глава 1
Плодовые деревья и кустарники. Страницы из моего садового дневника
Яблоня
ОглавлениеКак вырастить свои корнесобственные саженцы яблони?
Всем известно, что яблони размножают путем прививки черенка культурного сорта на соответствующий подвой. В основном для этой цели используются различные карликовые и полукарликовые подвои, которые обеспечивают более быстрый срок наступления плодоношения, дают возможность яблоне хорошо развиваться и активно плодоносить.
У себя на даче я применяю менее распространенный способ размножения плодовых деревьев – это укоренение ветвей культурного сорта и затем выращивание полученных саженцев уже как корнесобственные яблони. Корнесобственные яблони я выращиваю на своем дачном участке уже давно.
Множество таких саженцев уже выросли в полноценные яблони и дают отличный урожай вкусных плодов. Больше не задают наивные вопросы соседи – а не вырастут ли из этих саженцев дички? У них подаренные мной растения давно начали плодоносить прекрасными яблочками размноженного сорта.
Климат у нас на Алтае суровый, поэтому приходится выращивать яблони в стланцевой и стланцево-кустовой форме, и выбирать для прикапывания подходящие однолетние побеги не составляет большого труда.
Здесь очень важно не ошибиться и выбрать отводок так, чтобы он располагался обязательно выше точки прививки, то есть принадлежал к окультуренной части яблони. Если отводок берется с корнесобственной яблони, то, конечно, точки прививки там нет, и можно использовать любую подходящую веточку.
Выбранный побег аккуратно пригибаю и прикапываю в небольшую канавку на глубину 10 см, закрепляя его в этом положении подходящим колышком-рогулькой, сделанным из растущего рядом с участком клена. Со временем он сгниет и не помешает отсаживать молодое растение на новое место. Прикопку нужно делать так, чтобы над поверхностью земли оставался стебель 30–40 см. Чтобы случайно впоследствии не повредить саженец, рядом втыкаю металлический загнутый метровый пруток.
Делаю эти работы, как правило, весной, потому что если отложить это до лета, саженец будет укореняться на год дольше. Большого ухода сделанные прикопки не требуют, нужно только поливать хотя бы раз в неделю и очищать их от сорняков. Если муравьи нанесут на саженец тлю, то нужно обязательно от нее избавиться любым доступным способом, иначе этот вредитель может сильно повредить молодые прикопанные побеги.
На следующий год в начале лета, когда уже становится видно, что прикопанные саженцы активно пошли в рост, я аккуратно отрезаю их секатором от маточного дерева. Некоторые плохо укоренившиеся молодые яблоньки могут немного подвять. Их нужно притенить и почаще поливать, пока не придут в норму.
Обычно саженцы приживаются процентов на 80–90. Этого для меня вполне достаточно, так как заготавливаю их с запасом. Осенью молодые яблоньки переправляю уже на постоянное место жительства.
Таким образом я размножал и размножаю сорта яблонь Горноалтайское, Феникс, Лучистое, Заветное, Осенняя Радость, Подарок Садовода, Уральское Наливное и др. Самое главное, что у меня теперь всегда есть запас саженцев нужного сорта.
Тем, кто будет применять этот метод, нужно иметь ввиду, что крупноплодные яблони укореняются хуже. Некоторым из них может потребоваться для укоренения даже два года. Также они имеют не очень морозостойкую корневую систему, поэтому приствольный круг у таких яблонь я укрываю на зиму слоем сосновой хвои. Можно использовать для этого и любой другой подручный материал. Тогда даже в самую морозную бесснежную зиму корни прекрасно сохранятся.
Этот способ размножения яблонь привлекает меня своей простотой, а то, что на получение саженца уходит много времени, мне совершенно не мешает, потому что делаю прикопки всегда заблаговременно и с запасом. А те яблоньки, которые оказываются лишними, я просто раздаю многочисленным друзьям-садоводам. И никто не отказывается! В общем, в настоящее время у меня на даче все яблони корнесобственные, о чем я нисколько не жалею!
Обрезка саженцев яблони по правилу трех
Чтобы получать постоянно хорошие урожаи наливных яблочек, особенно при сложных климатических условиях, наряду с правильно выбранными сортами яблонь очень важно, какого вида будет крона дерева. А значит, обязательна правильная и своевременная обрезка.
Для тяжелых погодный условий моего дачного участка (Алтай) наиболее подходящими формами кроны яблонь являются или стланцевая, или кустовидная. Например, хорошо себя зарекомендовали красноярский стланец и кустовидная сферическая формы.
Участок у меня небольшой, всего 4 сотки, поэтому от выращивания яблонь в виде стланцев пришлось отказаться из-за того, что такие деревца хоть и хорошо переносят суровые зимы и дают гарантированные неплохие урожаи, но занимают слишком много места. Поэтому у меня все яблони подобраны морозостойких сортов и растут в кустовидной форме, правда, в некоторые годы подмерзают зимой.
Обрезку для яблонь я делаю ежегодно, но с весенней обрезкой никогда не тороплюсь. Сначала всегда даю время яблонькам отойти от зимы, распуститься и только после этого в июне, когда становится точно ясно, какие ветви особенно пострадали, приступаю к обрезке деревьев.
Для себя я выбрал простой и понятный способ обрезки, как рекомендует садовод А.М. Гавриловский из Барнаула. Нужно только запомнить при таком способе ключевую (как пишет А.М Гавриловский – «магическую») цифру – ТРИ.
Когда я первый раз высаживаю на постоянное место саженец яблоньки, как правило, весной, то сразу обрезаю его так, чтобы на нем оставались только 3 ростовые почки. За лето из них вырастает три одинаковые веточки, т. е. уже получается своеобразный яблоневый кустик. На следующую весну каждую веточку снова обрезаю точно так же. Оставляю по три ростовые почки, а все прочие безжалостно удаляю. К осени второго года такая яблонька уже представляет из себя кустик из девяти веточек. На третий год все девять ветвей снова обрезаю на три почки, и на этом формирующая крону обрезка и заканчивается. В итоге получается яблоневый куст из одинаковых 27 ветвей.
После этого в регулярную весеннюю обрезку на каждой из 27 ветвей оставляю по одной ростовой почке, а все остальные стараюсь удалять. Плодовые почки, конечно, не трогаю, и они при этом отлично развиваются. Яблонька начинает плодоносить пораньше и довольно обильно. Дополнительно к этому, в течение всего лета все появляющиеся боковые и прочие веточки с ростовыми почками регулярно прищипываю. Крона, таким образом, не загущается, получает много света и тепла, а деревце отлично растет.
Конечно, не всегда так гладко получается, что образуется и остается в кроне именно 27 одинаковых ветвей. Что-то замерзнет, бывает, навредят зайцы или мыши, что-то сломается и т. п. Но все равно, если стараться использовать при формирующей обрезке «магическую» цифру ТРИ, то крона получается в виде более-менее симметричного и ровного кустика не выше 3–3,5 м. При частичном поражении морозами она легко восстанавливается, и яблоня продолжает плодоносить.
В настоящее время из плодоносящих яблонь у меня после двух подряд очень холодных зим уцелело всего две. Это сорта Горноалтайская и Подарок садовода. Но я не отчаиваюсь. Все яблони у меня корнесобственные, так как саженцы много лет я выращиваю самостоятельно. Молоденьких деревьев у меня выращено в достатке, поэтому надеюсь без особых усилий и затрат восстановить свой мини-садик. Ведь яблоня не только даёт вкусные плоды, но и является настоящим украшением участка все лето! Очень красивое это деревце и в пору цветения и в пору налива плодов, так что отказываться совсем от яблонь я не собираюсь, несмотря на капризы погоды!
Как я вырастил саженцы дикой яблони
Дикие яблони, или, как их называют садоводы, «дички», повсеместно и очень широко распространены. Их можно встретить в лесу, их сажают вдоль дорог, устраивают из них ветрозащитные полосы, используют как декоративный элемент в парках и скверах. Дички очень морозостойки, изумительно красиво цветут весной и дают обильный урожай маленьких яблочек.
У меня участок крайний в садоводческом товариществе, и многие деревья и кустарники я насадил прямо за оградой в качестве небольшой лесополосы. Растут там березки, сосенки, черемуха, клен, рябина, бузина, арония, облепиха, вишня, малина, смородина и, конечно, несколько диких яблонек! Плоды многих из этих растений являются отличной подкормкой для птиц суровой зимой! Да и для себя я тоже кое-что немного собираю.
Плоды дичек на разных деревцах очень сильно отличаются друг от друга по размеру, цвету яблочек и, самое главное, по вкусу.
Яблочки на некоторых деревцах, после того как их ударит мороз, становятся вполне неплохими на вкус, и их можно собирать и использовать для еды. Плодов вырастает всегда очень много, и птицы в голодную зимнюю пору их с удовольствием склевывают. Но иногда среди них попадаются фрукты настолько кислые на вкус, что ни одна птица на них не зарится, и висят эти яблочки нетронутыми на деревце до самой весны.
Растет такая дикая яблонька и в моей маленькой лесополосе, и, в конце концов, я решил ее заменить на другую, с более съедобными плодами.
Однажды ранней зимой, прогуливаясь в парке, я набрел на заросли диких яблонек, обильно усыпанных промороженными плодами. Причем заметил, что плоды с одного деревца птички явно предпочитали другим. Я тоже сорвал несколько маленьких мерзлых яблочек, попробовал на вкус и был очень удивлен – такие вкусные плоды дички мне еще никогда не попадались!
Я приметил это деревце и, поскольку корнесобственные яблони выращиваю уже давно, решил попробовать высадить и найденный сорт дички у себя на даче. В конце февраля я снова отправился в парк, нашел ту самую яблоньку (кстати, на ней уже ни одного плода не осталось) и срезал несколько небольших однолетних веточек. Яблоня эта очень мощная и раскидистая, и вреда я ей этим никакого не нанес.
Дома наполнил водой и поставил на подоконник подходящую емкость и опустил в нее яблоневые веточки. Воду использовал талую, потому что я сам постоянно пью именно такую, и решил, что и растениям от нее будет только лучше.
Действительно, примерно через месяц набухли почки, начали понемногу распускаться яркие зеленые листики. Ожили почти все веточки, за исключением тех, которые оказались взятыми по недосмотру с сухих веток яблони. Это меня нисколько не расстроило, потому что, на всякий случай, срезок я заготовил даже с избытком.
Как только погода с приближением весны установилась более теплая, я свой «букет» перенес в тенек на лоджию. На всякий случай за все время роста саженцев я два раза заменял воду в емкости.
Время от времени я проверял, не появляются ли корешки. Наконец, к моей радости, во второй половине апреля я обнаружил на части веточек их зачатки. Дал корешкам еще немного подрасти, выбрал два наиболее подходящих саженца и 1 мая пересадил их в стаканчики, наполненные обычным рассадным грунтом. После пересадки саженцы обильно полил.
Выдержать такие перемены условий существования для яблонек было нелегко, растения сразу подвяли, а некоторые листики на них даже пожелтели и засохли. Но все-таки оба саженца уцелели и продолжали расти уже в грунте. Чтобы корням после пересадки было легче адаптироваться к новым условиям, верхушки веточек я немного подрезал.
Нельзя сказать, что саженцы быстро пошли в рост, да и неудивительно – это же яблони, а не помидоры! Однако обе яблоньки были в полном здравии, и вот в конце мая я высадил их в открытый грунт на предназначенное им постоянное место в лесополосе на моей даче. Пересаживать саженцы старался очень аккуратно, чтобы не повредить земляной комок со слабенькими корешками. Затем яблоньки полил и сразу очень тщательно притенил.
Дички перенесли пересадку довольно неплохо, но начинать расти не торопились, видимо, продолжали наращивать корневую систему. Чтобы им помочь в этом нелегком деле, я регулярно их поливал, пропалывал и аккуратно рыхлил почву вокруг стволиков.
И вот во второй половине лета как-то медленно и незаметно саженцы пошли в рост. Сначала распустились дремавшие почки, и понемногу, листик за листиком, начала прирастать зеленая масса. В августе, чтобы деревца начали готовиться к зиме, поливы я прекратил. Когда наступила осень, чтобы мыши не добрались до маленьких яблонек, я укутал их веточками сосны.
Так они под сосновой шубой и ушли в зиму. Дички очень морозостойки, и я надеюсь, что зиму они перенесут хорошо. Теперь с нетерпением буду ждать, когда дикие яблоньки подрастут, а мне и птичкам в округе удастся отведать маленьких вкусных яблочек!
Подготовка яблонь к зиме
Яблоням в нашей местности (на Алтае) из-за тяжелых климатических условий выживать непросто. Основная проблема – сильные морозы зимой, которые иной раз наносят серьезные повреждения деревцам, особенно в малоснежные и ветреные зимы. Конечно, я выбираю для выращивания наиболее выносливые сорта, например, Горноалтайское, но все равно, без подготовки яблонек к зиме никак не обойтись.
Как можно защитить яблоню от морозов? А очень просто! Прежде всего, нужно сделать так, чтобы деревья максимально хорошо подготовились к суровой зиме. Для этого весной и летом яблони не забываю – вношу удобрения, поливаю (нечасто, но обильно), удаляю сорняки (пространство под яблонями не задерняю) и борюсь с вредителями (в основном докучает тля вкупе с муравьями). Летние поливы прекращаю со второй половины августа.
Такое ограничение для яблони приводит к приостановке роста молодых побегов, и деревья направляют все силы на укрепление скелетных и мелких ветвей, тем самым повышая их устойчивость к будущим низким температурам.
И только в конце сентября – начале октября, когда яблони сбрасывают листья и впадают в зимнюю спячку, провожу последний в сезоне подзимний полив. Как всегда при поливах яблонь, скупиться на воду не следует. Обычно наполняю лунки, в которых растут яблони, доверху, жду, пока вода впитается, и снова все повторяю. И так раза три, потому что только так влага проникает глубоко в почву и создает благоприятные условия для зимовки корешков. Если этого не сделать, то корни за долгое время до весны могут пострадать, яблоня начнет болеть и хорошего урожая уже не принесет.
После полива, когда почва достаточно подсохнет, все пространство под яблонями аккуратно рыхлю. Рыхление создает серьезные проблемы многим вредителям, которые находят себе приют на зиму как раз в верхнем слое почвы. И только потом приствольные круги мульчирую сосновой хвоей слоем 10 см. Мульча послужит корням дополнительной защитой в случае прихода сильных морозов до выпадения снега, а такое у нас не редкость.
Опавшие листья никогда не оставляю на земле, а собираю и отправляю в компост – это тоже позволяет снизить количество вредителей и болезней, так как именно листва частенько служит прибежищем для всякой заразы.
Зайцы мой участок не посещают, хотя сосновый бор располагается неподалеку. Сказывается то, что некоторые садоводы живут на дачах круглый год, а значит, собаки и кошки служат неплохими защитниками территории. Раньше, правда, зайцы заходили частенько, и приходилось применять отпугивающие средства.
А вот мыши представляют серьезную опасность и по сей день, поэтому приходится заматывать стволики яблонь на высоту до 1 м старыми капроновыми чулками и колготками. Замены этому старинному, но чрезвычайно эффективному способу защиты я пока так и не нашел, хотя пробовал и специальные краски, и отравленные приманки, и отпугивающие средства.
Около молодых саженцев яблонь (толщина ствола до 2 см) всегда устанавливаю колышки и привязываю к ним молодые стволики. Это делается для того, чтобы образующийся весной на слое снега наст (а иногда и лед) при проседании снежного покрова во время оттепели не поломал молодые деревца.
На этом работы по подготовке яблонь к зиме заканчиваются. Конечно, есть риск прихода уж очень сильных холодов, да еще и на длительное время, которые все-таки наносят яблоням морозобоины. Но такие зимы бывают нечасто, раз в 15–20 лет, и тут уж приходится с этим мириться. Выращивать яблони в виде стланцев я себе позволить не могу из-за недостатка места на участке, да и подготовленные яблони быстро восстанавливаются и вновь начинают плодоносить. Так что это беда небольшая.
А отказываться совсем от яблонь, несмотря на все зимние проблемы, я никак не собираюсь! Какой же сад без яблони! Яблоня и цветет красиво, и яблочки пусть и вырастают не очень крупные (морозостойкие сорта), но замечательно вкусные! По мне – так ничуть не хуже привозных из теплых краев!