Время бакалейных лавчонок с единственным видом растительного масла – подсолнечным – прошло. Многообразие растительных масел на прилавках магазинов и привлекает нас, и озадачивает: какому маслу отдать предпочтение, чем разнообразить рацион, выдерживая оптимальное соотношения «цена/качество»?
Опробовать экзотическое масло или остановиться на популярном виде?
Какие пищевые и целебные свойства скрываются за названием масла «Тыквенное», «Арахисовое», «Кунжутное», «Горчичное», «Соевое», «Кокосовое»?
Почему еще недавно Северная Америка ассоциировалась с арахисовым маслом, а сегодня увлеклась льняным? Почему итальянцы не изменяют оливковому маслу, а израильтяне и канадцы часто употребляют диковинное масло «Канола»?
Незнание свойств растительных масел, употребляемых в пищу или применяемых в лечебных целях, приводит к тому, что продукт, в лучшем случае, проливается попусту. А в худшем случае – наносит урон нашему здоровью.
Эта книжка расскажет о свойствах растительных масел, научит рецептам изготовления целительных масел в домашних условиях, объяснит, как, варьируя виды масел, можно поддерживать в хорошей форме организм ребенка и взрослого.
Оглавление
Виктория Карпухина. Растительное масло. Правда о целительных свойствах
Предисловие
Капли плодов, лепестков, семян
Несколько слов из истории растительных масел
Получение, очистка и виды растительных масел
Аппетит на постном масле. Традиционные пищевые растительные масла, их лечебные свойства и способы использования
Подсолнечное масло
Оливковое масло
Средство от перхоти
Соевое масло
Кукурузное масло
Арахисовое масло
Рапсовое масло
Энергия тропиков. Растительное масло на основе насыщенных жиров
Драгоценные сгустки здоровья
Тыквенное масло
Горчичное масло
Льняное масло
Масло грецкого ореха
Кунжутное масло
Простые рецепты приготовления целебных масел в домашних условиях
Облепиховое масло
Другие виды целебных масел
Очищение с растительным маслом
Очистка выделительной системы
Очистки печени и желчного пузыря
Очистка сосудов
Рассасывание подсолнечного масла по методу целителя Ерофеева
Массаж с растительным маслом
Масляный массаж и самомассаж
Сравнительные характеристики некоторых видов растительных масел и сферы их оздоровительного применения
Отрывок из книги
Попробуйте мысленно объединить в один ряд масло подсолнечное и масло касторовое – придется представить хороший ужин и прекрасное слабительное. Или масло розовое и репейное – с тем, чтоб в одночасье побывать в райском саду и на пустыре, поросшем лопухами. Или масло кукурузное и кедровое – и тогда взглядом охватится весь школьный курс географии.
Чтобы окончательно вскружить голову, станем продолжать: масло оливковое, горчичное, тыквенное, миндальное, арахисовое, шиповниковое, пальмовое, можжевельниковое… Все это великолепие растительных масел, добытых из лепестков, зерен и плодов – подарок земли и человеческого труда, который мы дорого ценим, но часто неправильно или неэффективно используем.
.....
В этой книжке мы расскажем о взаимоотношениях человека с растительными маслами, дадим рецепты изготовления целительных масел в домашних условиях, покажем, как, варьируя виды масел, можно поддерживать в хорошей форме организм ребенка и взрослого. Не скроем вреда, наносимого растительным маслом при неправильном и бездумном применении. Старая пословица учит, что правда – елей: везде всплывает. Отождествление правды с освященным маслом – хороший стимул для погружения в нашу древнюю среду.
Задача книжки состоит в том, чтобы раскрыть свойства этой среды, предупредить неоправданные траты здоровья и наметить несколько естественных шагов к хорошему самочувствию. Для удобства в конце книги дана сравнительная характеристика некоторых видов масел, их применение при различных заболеваниях и ряд противопоказаний при определенных состояниях организма.
