Мультисенсорные свойства товаров как основа их идентификации и позиционирования. Междисциплинарное исследование. (Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Монография.

Монография посвящена теории и практике идентификации то-варов посредством сенсорные кодов потребильской информации. Большое внимание уделеляется практическим аспектам позициониро-вания и идентификации на предприятиях розничной торговли с по-мощью мультисенсорных каналов покупательского восприятия внеш-них атрибутов потребительской ценности. Материалы, приведенные в монографии, являются важным под-спорьем работникам сферы пищевого производства, торговли, а также преподавателям, студентам и аспирантам, обучающимся по техноло-гическим, товароведным и экономическим направлениям, а также всем участникам цепочек создания потребительских ценностей, кото-рые заинтересованы в эффективности продвижении своих товаров в местах продаж. Материал подготовлен в ходе выполнения Проекта, финансируемого из средств Гранта РФФИ № 18-07-00275.2018 «Проектирование конвергентной тех-нологии интеллектуальной поддержки управленческих решений на междисци-плинарной основе».