Оглавление
Владимир Рюмин. Занимательная химия
Предисловие издательства
Введение. Что такое химия
Глава 1. Химическая «магия» (Реакции соединения)
Послушный дым
«Три кита» химии
Самая нужная кислота
Катализаторы химических реакций
Глава 2. Превращение жидкостей
Молоко… из воды
Вода и сок в одной бутылке (Химические индикаторы)
Превращение воды в чернила и обратно
Мнимая ошибка физиков (Обесцвечивание хлором)
Вода – в молоко, молоко – в воду (Обратимость химических реакций)
Превращение воды в «кровь» (Реакция качественного анализа)
Как одной краской красят в разные цвета
Секрет старых красильщиков
Забытое слово
«Канцелярское семечко»
Химия органическая и неорганическая
Фабрики красок – предприятия далеко не невинные
Что слаще сахара?
Золото растворимое и растворенное
Исторический курьез
Глава 3 Опыты с газами
Самый легкий газ
Замазка Менделеева
Вода из огня
«Взрыв» аэростата
Переливание… вверх
Мыльные пузыри
Загадочный фонтан
Из желтого в зеленое без прибавления синего
«Последний перманентный газ»
Глава 4. Газ разнообразного применения
Хлор и Фарадей
Хлор, цветы и цвета
Окраска хлором в синий цвет
Окраска хлором в красный цвет
Еще окраска хлором
Горение без воздуха
Самовоспламенение
И негорючее может гореть
Дымовая завеса
Фейерверк в склянке
Хлор в мировой войне
Еще страшный газ
«Страшный спутник наших жилищ»
Голубой и водяной газы
Газы дыхания и горения
Реакции экзо– и эндотермические
Газ, в котором горит железо
Горящее железо
Ошибка Жюля Верна
Живые мертвецы
Химия неба
Куда делся кусочек угля?
Глава 5 «Нечто невидимое» и опыты с ним
«Таинственный» опыт с весами
Природа – архитектор
Плавающие пузыри
Отчего стреляет пушка
Очистить яйцо, не разбив скорлупы
Ныряющее яйцо
Растущее яйцо
Яйцо в графине
Глава 6. Опасные газы
Химические мотыльки
Подводная лодка из коробочки
Вредные газы, приносящие пользу
Дар вулканов
Опыты с сернистым газом
Гашение огня горящей серой
Зеленый лев
Газ тухлых яиц
Кое-что о трехцветных кошках
Превращение белой кошки в черную
Отчего темнеют картины
Немного истории
Химическое хлебопечение
Домашний огнетушитель
Опасность безопасных веществ
Взрывчатые вещества
Кто изобрел порох?
Укрощенный нитроглицерин
Пикриновая кислота и тротил
Мирное применение взрывчатых веществ
Синий фонтан из красной воды
Красный фонтан из синей воды
«Курящийся» мыльный пузырь
Кое-что о военной химии
Глава 7 Безопасная пиротехника
«Огонь-художник»
Бумага, горящая цветным пламенем
Цветное пламя
Подводный огонь
Болонский фосфор
Глава 8. Кое-что о кристаллах
Цветной раствор бесцветного вещества
Медленная кристаллизация
Мгновенная кристаллизация
О солях в природе и в технике
Зимний сад… летом
Сад химика
Сатурново дерево
Кристаллизация металлов
Глава 9. Немного электрохимии
Разложение воды
Двухцветная жидкость в одном сосуде
Рафинировка[34] меди
Гальваностегия
Упрощенная гальванопластика
Металлизация
Алюминиевая кастрюля
Глава 10. Химические развлечения без приборов
Мгновенная цветная фотография
Секретные чернила
Появляющиеся и исчезающие чернила
Магические картинки
Букет цветов – указатель погоды
Живопись по дереву
Краснеющие фигурки
«Зеленые колокольчики»
Превращение белой розы в красную
Синий хлеб
Глава 11. Химические шутки
Как сварить яйцо без огня
Рассказ о «неблагонравном мальчике»
Холодная вода в летний знойный день
Что написано пером…
Заключение
Приложения
Приложение 1. Техника безопасности при работе с химическими веществами
Приложение 2. Первая доврачебная помощь при работе с химическими веществами
Приложение 3. Основные приемы, которыми должен владеть каждый, желающий самостоятельно проделать опыты, описанные в этой книге
Как гнуть стеклянные трубки
Как разрезать бутылку
Как нагревать, кипятить и выпаривать жидкости
Как обращаться со спиртовкой
Как измельчать и растворять твердые вещества
Как фильтровать растворы
Как обращаться с огнеопасными веществами
Приложение 4. Основные химические законы
Приложение 5. Современная теория строения атома
Приложение 6. Периодический закон Д.И. Менделеева
Приложение 7 Перечень наиболее часто применяемых в технике элементов Азот (N)
