Монастырская кухня. Пост и Рождество
Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Оглавление
Владимир Зоберн. Монастырская кухня. Пост и Рождество
История Рождества Христова (Лк. 2, 1–21)
Когда и для чего был установлен Рождественский пост
Врач о посте
Святые Отцы Церкви о посте
Кухня Рождественского поста
Рецепты постных блюд
Блюда без масла
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда, приправленные растительным маслом
Закуски и салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Рыбные дни
Салаты, соусы, заправки
Что вкушать в Рождественский сочельник
История Рождественской елки
Праздник Рождества Христова
Рецепты праздничных блюд на Рождество
Святки
Что читать во время поста. Советы православных священников
Святитель Григорий Чудотворец, епископ Неокесарийский. Слово на Рождество Христово
Преподобный Варсонофий Оптинский. Беседа на святки 27 декабря 1912 года (9 января по новому стилю)
Митрополит Антоний Сурожский. О воплощении Христовом
Святой праведный Иоанн Кронштадтский. Где же мир на земле, возвещенный ангелами?
Рождественские рассказы
Антон Чехов (1860–1904) Мальчики
Павел Засодимский. В метель и вьюгу. Святочный рассказ
Николай Лесков. Неразменный рубль
Александр Куприн. Чудесный доктор
Клавдия Лукашевич. Заветное окно. Рождественский рассказ
Евгений Поселянин. Николка
Александр Федоров-Давыдов. Хаврошина елка. Святочный рассказ
Василий Никифоров-Волгин. Заутреня святителей
Иван Ильин. Рождественское письмо
Литература
Отрывок из книги
Римский император Август решил узнать, сколько у него подданных, и велел сделать всенародную перепись. Каждый должен был записаться в том городе, из которого происходили его предки. Иосиф и Мария, происходившие из рода царя Давида, отправились в Вифлеем. В то время в Вифлееме собралось много народа, свободного места в гостинице не было, и поэтому они приютились в пещере за городом, куда пастухи загоняли стада в ненастную погоду.
Здесь ночью Пресвятая Богородица родила Своего Сына, спеленала Его и положила в ясли, куда кладут корм для домашнего скота.
.....
«Мясо, особенно же бычье, производит, подобно спиртным напиткам, искусственное возбуждение, в большей части случаев непродолжительное, за которым следует понижение жизнедеятельности организма».
Вот в этой-то физиологической разнице растительной и животной пищи надо искать главный смысл телесного поста. Воздержание от мяса, соединенное с умеренностью в пище, улучшает все функции организма, просветляет ум, делает более восприимчивой сферу чувств и укрепляет волю. Великие Отцы Церкви никогда не пренебрегали этим средством, а перед каждым значительным поступком налагали на себя пост, тем самым признавая его действенность для просветления духовных сил.
.....