Alte Bräuche neu erleben

Alte Bräuche neu erleben
Автор книги: id книги: 1925893     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывы, комментарии: 0 1881,72 руб.     (18,28$) Читать книгу Купить и скачать книгу Купить бумажную книгу Электронная книга Жанр: Социология Правообладатель и/или издательство: Bookwire Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 9783702018986 Скачать фрагмент в формате   fb2   fb2.zip Возрастное ограничение: 0+ Оглавление Отрывок из книги

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Unser Brauchtum im Jahreslauf
In jüngster Zeit erleben Brauchtums-Veranstaltungen enormen Zulauf. In vielen ländlichen Regionen werden fast vergessene Bräuche wiederbelebt, in den Großstädten entstehen durch die Bewegungen wie Urban Gardening und Transition Town (Stadt im Wandel) dorfähnliche Strukturen, die Bräuche wieder aufgreifen und weiterentwickeln.
Brauchtum macht den Jahreslauf in seinen natürlichen Rhythmen erlebbar und wirkt gemeinschafts- und identitätsstiftend. Mit der bunten Vielfalt der Masken, Tänze, Lieder und ritualisierten Handlungen, die Unglück abwehren und Segen stiften sollen, wird auch jahrhundertealtes Wissen überliefert. Es macht die Verbindung von Mensch und Umwelt auf anschauliche Weise bewusst, stärkt die Verwurzelung in der eigenen Kultur und lässt zugleich andere Kulturen besser verstehen.
Dieses Buch schildert nicht nur alle wichtigen Stationen österreichischen Brauchtums im Jahreslauf, sondern wirft bei einzelnen Festen auch den Blick über die Grenzen. Es erläutert die verschiedenen Bedeutungsebenen der Feste, die Rolle, die Pflanzen, Tiere, Symbolik und Mythologie im Brauchtum spielen und erklärt die dahinterstehende geistige Welt. Auf diese Weise führt die Autorin mit zahlreichen Beispielen auch die Leserinnen und Leser unserer Tage zu einem neuen Verständnis von Perchtenläufen, Rauhnachts-Singen, Faschingsrennen, Funkenbrennen, Blochziehen, Sunnwendraachen, Scheibenschlagen, Samsontragen, Kufenstechen, Rübengeistern u. a.
Auch wer mit seinen Kindern oder im Bekannten- und Freundeskreis Brauchtum neu beleben und zu Hause feiern will, kommt mit vielen Tipps auf seine Kosten: Vom richtigen Flechten eines Allerheiligen-Striezels über Rezepte für Osterbrot bis zum Binden eines Sonnwend-Buschens spannen sich die Anleitungen. Von Martini bis Maria Lichtmess, und vom Neujahrs-Abend bis Pfingsten lassen sich viele Feste und Feiertage ohne großen Aufwand auch selbst mit neu belebtem und für unsere Zeit adaptiertem Brauchtum feierlich ausgestalten.
Die Autorin Waltraud Ferrari hat nach Absolvierung eines Universitätsstudiums ihre freiberufliche Tätigkeit als Dolmetscherin und Übersetzerin mit dem intensiven Studium der mythologischen Überlieferungen Europas auf zahlreichen Auslandsaufenthalten verbunden. Seit einigen Jahren in der Weststeiermark ansässig, widmet sie sich dem Schreiben und der Gestaltung von Erzähl- und Vortragsabenden zu den Themen Brauchtum, Sagen, Mythen und Märchen.

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Waltraud Ferrari. Alte Bräuche neu erleben

Alte Bräuche neu erleben

Inhalt

Danksagung

Einleitung

Was ist Brauchtum eigentlich?

Welchen Sinn kann Brauchtum heute erfüllen?

Der Kalender

Brauchtum und Landschaft

Die Gliederung des Jahres

Elemente des Brauchtums

Die Weitergabe des Wissens

Ein poor Wettersprüche

Vom Wünschen, Bitten und Heischen

Wichtige Daten und Tage

Feste und ihre Bedeutungsebenen

Ein Fest hat immer mehrere Bedeutungsebenen:

Besondere Zahlen – drei, sieben, neun

Drei

Sieben

Neun

Die Verwendung von Pflanzen

Tiere

Speisen

Wie die Brezel entstanden ist (Sage aus der Schweiz)

Verkleidung und Maske

Lieder und Tänze

Sagenhafte Gestalten

Die Sage von den drei heiligen Jungfrauen zu Meransen (Sage aus Meransen/Maranza am Eingang des Pustertals in Südtirol)

Brauchtum und Spiritualität

Bräuche und Feste im Jahreslauf

November – Ende und Anfang

Allerheiligen/Allerseelen – 1. November, 2. November

Rezept. Allerheiligenstriezel. Zutaten für 1 Striezel (1,2 kg)

Vorbereitung

Zubereitung

Die Speise der armen Seelen (Sage aus Tirol)

Rezept. Brotsuppe

Zutaten

Zubereitung

Martini – 11. November

Rezept. Martinigansl

Ganslsuppe. Zutaten

Zubereitung

Gefüllte Gans. Zutaten für die Gans

Für die Soße

Zubereitung

Andreasnacht – 30. November

Wie ein junger Bursche seine zukünftige Braut sah (Sage aus dem Berchtesgadener Land)

Dezember

Adventkranz

Adventkranz

Material

Anleitung

Barbara – 4. Dezember

Nikolaus – 6. Dezember

Luzia – 13. Dezember

Wintersonnenwende/Thomasnacht – 21. Dezember

Krippe und Christbaum

Weihnacht – 24. Dezember

Die Weissagung der Ochsen

Perchten

Der neugierige Knecht wird von der Perchtl bestraft (Eine Sage, die in verschiedenen Varianten im gesamten Alpenraum bekannt ist.)

Die Wilde Jagd

Perchtenläufe

Tag der unschuldigen Kinder – 28. Dezember

Silvester/Neujahrsnacht – 31. Dezember

Rezept. Neujahrsbrezeln. Zutaten für 2 Brezeln

Vorbereitung

Zubereitung

Jänner

Glöckeln und Glöcklerläufe

Die Heiligen Drei Könige – 6. Jänner

Sebastian – 20. Jänner

Februar

Mariä Lichtmess – 2. Februar

Text eines Liedes der Lichtmesssänger

Blasisus – 3. Februar

Fasching

Faschingsbräuche

Blochziehen

Der Zug des Kurent

Faschingrennen

Die Matschgerer

März

Vierzig Märtyrer – 10. März

Benedikt/Frühlingsbeginn – 21. März

Funkensonntag

Rezept. Funkaküchle

Zutaten

Zubereitung

April

Aprilnarr – 1. April

Osterfestkreis

Palmsonntag

Wie man das Vieh schützt (eine Überlieferung aus dem Lungau)

Rezept. Gründonnerstagssuppe

Zutaten

Zubereitung

Gründonnerstag

Karfreitag/Karsamstag

Passionsspiele

Die Tresdorfer Passion

Osterspeisen

Rezept. Osterpinze

Zutaten

Zubereitung

Osterfeuer

Walpurgisnacht – 30. April

Mai

Der Maibaum

Viehaustrieb – 1. Mai

Pankratius, Bonifatius, Servatius und kalte Sophie – 12. bis 15. Mai

Pfingsten – 50 Tage nach Ostern

Der Pfingstkönig

Kufenstechen

Juni

Fronleichnam

Sommersonnenwende – 21. Juni

Sonnwendfeuer/Sunnwendrachen

Scheibenschlagen

Sonnwendbuschen

Siebenschläfertag – 27. Juni

Juli

Rund um das Wetter

Der Pfarrer von Osterwitz als Wetterzauberer (Sage aus der Weststeiermark)

Wallfahrten

Heiliger Ulrich – 4. Juli

Hundstage – 23. Juli bis 23. August

Heiliger Jakob – 25. Juli

Ranggeln

Rezept. Gekochtes Brot

Zutaten

Zubereitung

August

Heiliger Oswald – 5. August

Der Samsonumzug

Über die Wilden auf dem Làtemar*

Rezept. Braunnudeln

Zutaten

Zubereitung

Mariä Himmelfahrt – 15. August

Der Frauenbuschen

September

Almabtrieb

Rezept. Rahmkoch

Zutaten

Zubereitung

Michael – 29. September

Erntedank

Oktober

Hiataeinzug

Saltner

Rezept. Südtiroler Speckknödel

Zutaten (für ca. 12 Knödel)

Zubereitung

Die Brücke ins Jetzt – überliefertes Wissen als Antwort auf heutige Fragestellungen. Neue Bräuche

Gesellschaftliche Entwicklung in der Großstadt

Gemeinsam gärtnern

Transition Towns – Stadt im Wandel

Ein neues Wir-Gefühl

Stadtviertel als Dorf

Auf dem Land

Brauchtum als Übermittler von Wissen und Fertigkeiten

Der Mut zum Mysterium

Anhang. Interessante Links rund um das Thema. Volkskunde, Museen, UNESCO:

Sagen und Märchen:

Transition Towns:

Gemeinschaftsgärten, Permakultur etc.:

Astronomie und Meteorologie:

Bibliografie

Bildnachweis

Aus unserem Programm

Aus unserem Programm

Отрывок из книги

Waltraud Ferrari

Fest- und Alltag im Rhythmus der Jahreszeiten

.....

Palmsonntag

Wie man das Vieh schützt

.....

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