Оглавление
wGB Piratenpartei Deutschland. Aus der Kombüse
Vorwort des Generalsekretärs der Piratenpartei Deutschland
Frühstück. Frühstücks-Burritos
Osterbrötchen
Pfannkuchen
Porridge
Schaumomelette, gefüllt
Verlorene Eier
Vorspeisen. Knusprige Fenchelquiche
Schottische Eier
Würstchen im Schlafrock
Suppen und Eintöpfe. Captain's Chili
Englische Fischsuppe (eigentlich: Seafood Chowder)
Feuriges Pörkölt
Fleischsuppe mit Perlgraupen
Gulyás Magyar (Ungarisches Gulasch)
Jambalaya
Kürbissuppe mit Creme Fraîche und Garnelen
Kürbissuppe II
Rindfleisch-Nudelsuppe
Tomatencremesuppe
Salate. Flexibler Nudel- oder Reissalat
Gurken-Tomaten-Avocado-Salat
Kartoffelsalat
Leber auf Feldsalat mit Walnuss-Vinaigrette
Quinoasalat
Roter Heringssalat
Vegetarischer Kartoffelsalat
Hauptgerichte. Bauernfrühstück
Champignonragout
Curry
Eier in Senfsauce
Fischfrikadellen
Gefüllte Pilze
Gemüsepaella
Hackbraten mit Ofenkartoffeln
Hackbraten II
Hähnchenschenkel "Exotic"
Hähnchen-Zitronen-Curry
Kaiserschmarrn aus dem Böhmerwald
Knuspriger Fisch mit Pfannengemüse
Pilz-Käse-Spieße
Pizza
Riesengarnelenpfanne "Social Distancing"
Rinderherzspieße
Sauerkraut und Kartoffelpüree
Schafskäse in Folie
Schnitzel Wiener Art
Schweinebauch mit scharfem Gemüse auf Mie-Nudeln
Überbackenes Putenschnitzel
Zunge in Meerrettichsoße
Festliches. Ente mit Maronen und Äpfeln gefüllt
Kaninchen in Weißweinsoße
Krustenbraten
Wildgulasch mit Pilzen
Beilagen. Bulgur mit Tomaten
Kartoffelklöße
Kartoffelpüree
Polentaschnitten
Reibekuchen
Yorkshirepudding
Aufläufe und Pasteten. Fischpastete
Flammkuchen mit Brie und Pilzen
Kartoffel-Hack-Auflauf
Kartoffel-Kohlrabi-Gratin
Shepherds Pie / Cottage Pie
Schneller Kartoffelgratin
Gemüse. Blumenkohl mit Bröseln
Glasierte Möhren
Grüne Bohnen im Speckmantel
Karamellisierter Rosenkohl
Porree oder Breitlauch, gekocht
Rotkohl
Spinat, Mangold und Pak Choi
Nudeliges. Handgemachte Pasta
Einfaches Nudelgratin
Lasagne Bolognese
Mac’n’Cheese
Nudeln mit Tomatensauce (nach Art meines DDR-Kindergartens)
Ragu alla Bolognese
Ravioli
Spinat-Lasagne
Tagliatelle Frutti di Mare
Veganes Linsen-Champignons-Bolognese
Sandwiches, Snacks und Knabberkram. Club Sandwich
New York Club Sandwich
Croque Monsieur
Croque Madame
Gefüllte Eier
Hamburger
Käsechips
Piraten-Quiche-Schiffchen
Pizzaschnecken
Popcorn
Reuben Sandwich
Rachel Sandwich
Saucen und Dips. Bratenjus (Dunkle Bratensoße)
Helle Soße (Velouté)
Knoblauchdip ohne Ei
Mayonnaise
Remoulade
Sauce Tartar
Aioli
Tsatsiki
Sauce Bechamel
Sauce Hollandaise
Sauce Bernaise
Dessert. 3 Puddingrezepte: Vanille, Schokolade, Mokka
Karamellpudding
Charlotte Lorraine
Kaiserschmarrn
Steifer Grog
Kuchen und Gebäck. Bananenbrot
Bienenstich nach Art meiner Großmutter
Biskuittorten und Biskuitrollen
Blätterteig
Brownie-Käsekuchen
Buttercreme
Ganache
Grundrezept für Brot
Hefekuchen mit Rhabarber oder Pflaumen oder Äpfeln
Irischer Crumble
Kokos-Rum-Kuchen / Buttermilch-Kokos-Kuchen
Lebkuchen
Makronen mit Orange und Cranberry
Nusskuchen
Nusskuchen II
Nusskuchen III
Rührkuchen
Saftiger Schokokuchen
Vanillebrezeln
Weizen-Tortillas
Impressum