Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Предисловие
Избыточная масса тела – одна из главных причин сокращения профессионального и творческого долголетия
Масса тела – показатель здоровья
Основные факторы негативного влияния ожирения на здоровье
Основные типы и формы ожирения
Современные сведения о факторах, способствующих ожирению
Масса тела и методы ее определения
Методы определения нормальной массы тела
Методы определения идеальной (оптимальной) массы тела
Современная диетологическая система коррекции (снижения) избыточной массы тела и профилактика ожирения
Комплексная система коррекции массы тела
Основные принципы и этапы диетологической программы
Причины неудач при лечении ожирения низкокалорийными диетами
Диетические рекомендации при избыточной массе тела
Двигательный режим для уменьшения массы тела
Профилактика и лечение полноты – рациональный двигательный режим
Интенсивная гидротерапия – одно из направлений для похудения
Водные процедуры – эффективное средство для похудения
Медикаментозные препараты для похудения
Позитивные и негативные стороны рекомендуемых препаратов
Современные взгляды на некоторые модные диеты
Раздельное питание
Все вкусное – вредно
Бесхолестериновые продукты
Пищевые добавки
Голодание
Булимия и анорексия
Булимия и ее виды
Анорексия и причины ее возникновения
Нарушение приема пищи при булимии и анорексии
Основные принципы комплексной профилактики и лечения избыточной массы тела
Основные принципы диеты при избыточной массе тела
Основные принципы физической активности при избыточной массе тела
Медикаментозное лечение
Основы рационального и сбалансированного питания
Требования, предъявляемые к пище при рациональном питании
Сбалансированное питание
Культура приема пищи
Особенности вреда для здоровья человека хлеба и хлебобулочных изделий из белой муки на дрожжевой основе
Хлеб и хлебобулочные изделия
Строение и состав зерна
Дрожжевой хлеб
Хлебопекарные дрожжи
Влияние хлебопекарных дрожжей на микрофлору кишечника
Микрофлора кишечника
Бездрожжевой хлеб
Рекомендации по снижению поступления и ускорению выведения радионуклидов из организма
Пути поступления радионуклидов в организм и способы их выведения
Допустимые уровни содержания радионуклидов в пищевых продуктах
Классификация грибов, диких животных и рыб по способности накапливать радионуклиды
Литература
Избыточная масса тела – одна из глобальных проблем современности, решение которой пытаются найти специалисты и у нас, и за рубежом. Ожирение постепенно приобретает характер эпидемии. До недавнего времени оно рассматривалось в основном в качестве болезни в США и странах западной Европы, теперь представляет серьезную угрозу и для здоровья жителей развивающихся государств, особенно для детей. Ожирение становится бедствием. Как свидетельствует статистика, почти половина населения планеты имеет избыточную массу тела, 25 % при этом страдает той или иной степенью ожирения, когда избыточная масса тела превышает норму более чем на 15 %.
Ожирение обусловлено в основном сидячим образом жизни, перееданием, проведением свободного времени за компьютером, телевизором, неправильным режимом труда и отдыха.
.....
Сохранение нормальной массы тела – проблема не только личная, медико-социальная, но и общественная. Поэтому каждый уважающий себя человек должен постоянно поддерживать нормальную, а лучше идеальную массу тела, уметь ее определять с учетом пола, возраста, телосложения и при необходимости осуществлять ее коррекцию.
Избыточной массой называют массу тела свыше идеальной. Необходимый минимум жира для взрослого мужчины составляет 3 % от общей массы тела, всякое количество сверх этого считается резервным жиром. У женщин резервный жир может составлять 12–15 % от массы тела. Это «специфический женский жир», имеющий отношение к функциональным и анатомическим особенностям женского организма, связанным с деторождением.
.....