Оглавление
Юлия Евдокимова. Путешествие по русской кухне от Юлии Евдокимовой
Юлия Евдокимова. К России с любовью! В поисках тишины, восходов и изумрудного варенья
Глава 1. По землям ярославским
По Красной площади с козой: истории и легенды Переславля-Залесского
Тайны Великого змея – Ростов Великий
Милый город Рыбинск
Городок наш разделяет река: Тутаев, тронувший душу
Расписной пряник Углича
Глава 2 «Вкусные» города на волжских берегах
Песня старинных гуслей – Козьмодемьянск
Марийская кухня, которая вас удивит
Там, где солнце рисует руны: Чебоксары
Прежде всего – пиво!
Суп из сердечной травки – кулинарные радости Чувашии
На острове Буяне, на реке Свияге стоит город Свияжск
Глава 3. По землям нижегородским
Кружевной Городец – город мертвой царевны
Уездный город Арзамас: клады Алены-атаманши
Гусь лапчатый: битва за прекрасных… гусынь
Русская Тоска… ния
Накундёпаем кокурки?
Истории и рецепты керженских лесов
Глава 4. Красоты и вкусности
Бубенцы и огурцы Суздаля
Плёс: закаты, комары и кулейка
Возвращение в Гороховец
Торжок: забытая красота вне времени
Юлия Владиславовна Евдокимова. Потаённая Россия. От блинов до ухи: путешествие за рецептами и тайнами старых городов
Глава 1. Куда Макар телят не гонял
Идеальная деревня Палех. Ивановская область
Гондолы по весне – Хо́луй. Ивановская область
Луковый пирог над рекой Лух. Кухня Ивановской области
Тихая Мстёра. Владимирская область
Туманы Дунилово. Ивановская область
Флорищева пустынь – место ссылки колдунов всея Руси. Нижегородская область
Аромат сыра и музыка для души. Владимирская область
Глава 2. В заповедных и дремучих
Туманный образ Мурома. Владимирская область
В заповедных и дремучих, страшных муромских лесах
Если есть там соловьи, то все разбойники
Муромская кухня: горячий памятник калачу
Юрьев-Польский – нежданное удовольствие. Владимирская область
Зарайск – град на Осетре. Московская область
Глава 3. А у Костромушки блины с творого́м
Уютная Кострома
Прогулки по Ипатьевской слободе
Сы-ы-ыр! И не только
Теплое слово «Нерехта»
Вглубь в земли костромские
Страшные сказки северных лесов
Кухня и рецепты костромских земель
Но где же блины с творогóм?
Глава 4. Казань: на перекрестке двух культур
Романова на царство! Одна история на двоих
Любимая икона России
Прогулки по центру Казани
История любви и совпадений
В гости к Коту Казанскому
По Старо-Татарской слободе
Мифический дракон Зилант
Городские легенды Казани
К Коту Казанскому на пельмешки
Эпилог. В поисках мечты
Юлия Евдокимова. Уютная Россия. Сладкие плюшки, соленые ушки, земляничные сказки
Благодарности автора
Там, где все начиналось
Глава 1. Владимир: там русский дух, там Русью пахнет
Три чуда Владимира
Пешком по старому центру
Не ходите на озеро в полночь! (Легенды и курьезы города)
Там, где лешие живут
Владимирская кухня: хрустальные пироги от русского Икара
11 владимирских рецептов
Глава 2. А не поехать ли нам в Вязники?
Приятные сюрпризы маленького города
История любви по-вязниковски с известным персонажем
На сметане пряжон, или… Сообразим на троих?
10 рецептов огуречных и вишневых
В двух шагах от Москвы
Глава 3. Коломна: с чашечкой чая в тенистом саду
Приезжайте к нам в Коломну на Посад
Погуляем по кремлю
Ангельский хор Бобренёва
Истории под проливным дождем
Маленькая прогулка по Посаду
Вороны над башней (легенды старой Коломны)
Живые музеи Коломны
Коломенская кухня: чай от всех бед для важной купчихи
12 купеческих рецептов
Глава 4. Сергиев посад: купола, игрушки и коврижки
Прогулки по городу от музеев до монастырей
За пределами города
Прогулки по Лавре
Кухня по канону: коврижка для монаха
3 посадских рецепта «по канону»
Города неожиданные
Глава 5. Киров: белые ночи в гостях у кикиморы
Загадочный город Киров
Красный замок и другие дома с историей
В поисках кикиморы
Храмы и монастыри Кирова
Свисти – деньги будут!
Вятская кухня: попляши для сладости бражки!
10 рецептов вятской кухни
Глава 6. Пермь. Здесь сосны до неба, святые из дерева, а уши солены
Откупись от медведя конфетами
Немного истории
Почему у пермяков «солены» уши
Самые красивые здания Перми
Монастыри и парки Перми
Там Чудь таится под землей (пермские легенды)
Пермская кухня: пель-нянь для гурмана
15 рецептов пермской кухни
Популярные направления последних лет
Глава 7. Ярославль: город с физиономией
Медведь в судьбе города
Пройдем в городские ворота
Прогулки по набережным
Ярославский кремль, который не кремль
Символ города – храм Ильи Пророка
Есть в графском парке старый пруд (легенды Ярославля)
Кухня Ярославля: пирожки-дорожки для огненного змея
10 рецептов, привезенных из Ярославля, старых и не очень
Глава 8. Нижегородские истории
Торговая столица России
Скрытое сокровище Нижнего
Одна история на двоих
Секреты Печерского монастыря
Замок на Покровке
Вилла с итальянской душой
Площадь трех церквей на улице Всех Святых
Церковь, спрятанная во дворах
Улицы, которые рассказывают истории
Дома с привидениями
Сормово – город в городе
Там чудеса, там леший бродит, русалка на ветвях сидит
По канатной дороге в Бор
Гиперболоид инженера Шухова
Нижегородская кухня: коктейль «Беллини» опоздал!
14 нижегородских рецептов
Глава 9. Сказки кота Баюна
